La Mostra de Cuina Menorquina 2026 tanca amb un balanç positiu

La Mostra de Cuina Menorquina ha tancat l’edició de 2026 amb la participació de 23 restaurants repartits per tota l’illa. Del 18 de setembre al 4 d’octubre, els establiments adherits han ofert el Menú Mostra, a 29,50 euros amb l’IVA inclòs, i el Menú Gastronòmic, de preu i format lliure. En tots dos casos, són propostes construïdes sobre el receptari menorquí, tant en la versió tradicional com en lectures actualitzades, i elaborades majoritàriament amb producte local i de temporada.

El president de Restauració Menorca, Josep Bosch, ha valorat molt positivament el resultat de la cita. “Aquesta edició ens ha confirmat que la cuina menorquina té un públic fidel a casa i un públic nou a fora. Hem vist taules plenes en un moment de l’any en què l’illa necessita aquest moviment, i això és just el que volem aconseguir amb la Mostra”.

La principal novetat d’aquesta edició ha estat l’estrena de la figura d’ambaixador a Mallorca, que ha recaigut en el restaurant Aromata, del xef Andreu Genestra. Durant els disset dies de la Mostra, Aromata ha ofert a Palma un menú de cuina menorquina, de manera que, per primera vegada, la Mostra ha tingut taula pròpia fora de Menorca.

Bosch ha destacat que “dur la Mostra a Mallorca ha estat una aposta encertada. La cuina menorquina i la mallorquina formen part d’un mateix patrimoni, i l’ambaixador ens ha permès explicar-ho a l’illa veïna i animar els mallorquins a venir a descobrir-la a Menorca en plena tardor”.

Amb les seves dates, la Mostra manté l’objectiu de contribuir a desestacionalitzar el calendari turístic de l’illa, en un moment de l’any en què el producte de temporada és al seu millor punt.

Patrocinadors i col·laboradors
La Mostra de Cuina Menorquina, organitzada per Restauració Menorca i AgenciaCom, compta amb el patrocini de la Fundació Foment de Turisme de Menorca, Trasmed, Estrella Damm i Queso Mahón-Menorca. A més, també té la col·laboració de Menorca Entera, Hotel Alfons, Ajuntament de Ciutadella, Ajuntament de Maó, Aromata, S’Arxiu, Fira Arrels, Made in Menorca, European Region of Gastronomy – Menorca Awarded 2022, Ashome, Sa Cooperativa del camp de Menorca, Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, Fra Roger, Ascaib, Elitechip, Cómete Menorca, Foodies on Menorca, Menorca Es Diari, Menorca al Dia, Cadena SER Radio Menorca i Taste Mallorca.