L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) posa en marxa el primer curs de Viticultura.
L’objectiu és donar a conèixer les pautes tècniques per a la producció de raïm i valorar-ne les característiques i qualitats. El curs d’impartirà cada dimarts, durant 30 hores, del 17 de gener al 21 de març de 2017, en horari d’horabaixa, de 17 a 20 hores, a les instal·lacions de l’EHIB (ctra. de Valldemossa, km 7,5 de Palma). El preu és de 210 euros amb material inclòs.
Els continguts són els següents:
- El raïm. Creixement i desenvolupament
- Factors ambientals
- Material vegetal
- Disseny de la plantació
- Conducció, poda, operacions en verd
- Manteniment del sòl
- Fertilització i reg
- Paràsits. Fongs, insectes i bacteris
- Enginyeria i mecanització.
- L’atomitzador Visita a explotació.
Les inscripcions es poden fer a cati.borras [arrova] uib [punt] cat o als telèfons 971 17 23 75 / 2608.
