El desaprofitament d'aliments, una feina pendent a Europa

Al final del dia es tiren al fems molts d’aliments en bon estat a tots els països europeus. Des de la Comissió europea s’han duit a terme diverses accions per impedir el desaprofitament d’aliments com crear regles en la donació de menjar o haver fet canvis en l’IVA alimentari. Tot i això, el Tribunal de Comptes Europeu ha publicat l’informe ‘Combatre el malbaratament d’aliments: una oportunitat per a Europa per millorar l’eficiència de recursos en la cadena de subministrament de menjar’, en què s’hi explica que la Comissió Europea no ha estat ambiciosa a l’hora d’afrontar aquest problema i d’implantar mesures per frenar-lo,

Davant això, la comissió ENVI del Parlament Europeu (dedicada a medi ambient, salut pública i seguretat alimentària) ha proposat (dia 24 de gener de 2017) una sèrie de mesures perquè l’any 2020 els estats membres reciclin o facin compost de més del 50% dels residus.

Etiquetatge que confon al consumidor

En un comunicat l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) es mostra d’acord amb l’informe del Tribunal de Comptes Europeu en el qual s’assenyala que les dates de consum en l’etiquetatge que creen confusió als consumidors.De fet l’OCU ha fet estudis i han comprovat com el mateix producte, per exemple iogurts naturals, pot tenir data de caducitat o data de consum preferent, segons l’empresa que el fabriqui, el que també demostra que ni tan sols consens pel que fa a la informació que es dóna als consumidors.

Per això, reclamen que les dates dels productes han de ser prou clares per evitar consumir aliments que puguin afectar la salut dels consumidors i que evitin que productes en bon estat acabin a les escombraries. En aquest sentit, ja varen posar en marxa la campanya ‘No llencis el menjar’ per reclamar una llei contra el malbaratament d’aliments: www.ocu.org/especiales/notireslacomida/

Data de caducitat / Consum preferent

Segons un estudi recent de l’Eurobaròmetre, només un 40% dels consumidors entenen la data de consum preferent (o recomanat) i de caducitat. La data de caducitat indica que els aliments que es prenguin després d’aquesta data tenen un microbiològic; és a dir, suposa un risc per a la salut; mentre que els de consum preferent es poden consumir encara que hagi passat la data, tot i que se’n pot resentir la qualitat del producte.