Més de 300 persones assistiren a la Nit de l’Oli, un acte en què la Denominació d’Origen Oli de Mallorca va presentar l’oli novell i que se va celebrar el dijous 9 de febrer a la sala s’Aljub d’Es Baluard de Palma.
L’oli d’oliva verge extra fou el protagonista de la gala i els assistents van poder tastar fins a vint-i- dos olis diferents de tot Mallorca, gràcies als maridatges que van fer els productors d’oli.
Durant l’acte es va reconèixer a Jesús Navarro (Oli des Pla) i a Mariano Planas (Oli de Jornets) pels guardons obtinguts durant l’any 2016 a certàmens internacionals d’oli d’oliva com Terraolivo (Israel) i Olivinus (Argentina) com també es va lliurar la insígnia de la DO Oli de Mallorca al primer tafoner amb qui va comptar el consell Regulador, Gaspar Barceló.
Assistiren a la Nit de l’Oli, el president del Consell de Mallorca, Miquel Ensenyat; el conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, Vicenç Vidal; la consellera de Territori i Infraestructures, Mercedes Garrido; el batle de Sóller, Jaume Servera; el cap de l’Institut de Qualitat Alimentària, Miquel Àngel Frau; la gerent del Servei de Millora Agrària, Immaculada Munar; la directora de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, Maria Tugores, com també un gran nombre de comercialitzadors, restauradors i amants de l’oli d’oliva verge extra; un vespre en què no hi faltaren les tapes de Miquel Gelabert, del restaurant Can March de Manacor.
Deixa un comentari