Ruta Gastronòmica del Me i l’Ametla i Fira d’Artà

Del 8 al 10 de setembre, Artà ofereix un bon grapat de propostes gastronòmiques organitzades per l’Ajuntament i les empreses de la vila

Com és tradicional, el segon cap de setmana del mes de setembre, Artà celebra la Fira. Ho fa amb un programa carregat de propostes d’entre les quals no hi falten les relacionades amb la gastronomia. Els actes més destacats tenen lloc del 8 al 10 de setembre, amb la fira del diumenge com a principal reclam.

La Fira d’Artà serà dia 10 de setembre i començarà devers les 10 hores.  Hi trobareu una bona mostra d’animals, que s’ubicaran a la plaça del Conqueridor i voltants, i tot un seguit de tallers, demostracions i degustacions relacionats amb fora vila i el medi ambient.  Hi veureu una gran mostra d’animals i races diferents: vaques, indiots, galls i gallines, ovelles, cavalls, porcs negres, coloms missatgers, conills, perdius, muls, someres i cans; una exposició de les varietats d’ametla i raïm que hi ha al municipi d’Artà, a càrrec de la Cooperativa Sant Salvador; i la jornada de portes obertes del centre d’artesania de la marca D’Artà, a l’antiga Estació del Tren, on hi haurà degustació de productes i ofertes especials del dia de la Fira; entre altres propostes.

Ruta Gastronòmica del Me i l’Ametla

També és molt destacable la segona edició de la Ruta Gastronòmica del Me i l’Ametla, a través de la qual, els restaurants del municipi, en col·laboració amb productors locals, ofereixen plats elaborats per a l’ocasió, amb el me i l’ametla d’Artà com a ingredients protagonistes. Es poden tastar del divendres 8 al diumenge 10 de setembre.

Aquests són els restaurants participants i els plats que elaboren:

• Restaurant Es Taronger:
  – Braç de me amb romaní
  – Llom de bacallà amb mel i salsa d’ametla
• Restaurant Pizzeria Artà:
  – Tagín de me i verdures
  – Bastela de pollastre amb ametla
• Restaurant Pas a Nivell:
  – Braç de me amb salsa d’ametla
• Restaurant s’Estació:
  – Frit de me
• Hotel Restaurant Sant Salvador:
  – Me amb herbes i ametles, pebrots rostits, patates Baby i pesto de ruca
• Restaurant Marcelo:
  – Me Napoli
• Espai Gastronòmic s’Esquerrà(només divendres a migdia):
  – Guisat de me (recepta antiga d’Artà)
  – Pastisset d’ametla, figues i xocolata
• Restaurant Pessics:
  – Costelletes de me en pepitòria
  – Canelons de me confitat amb beixamel de trufa
  – Granissat d’ametla
• Hotel Restaurant Forn Nou:
  – Me premsat, rostit de forma tradicional, amb croqueta de patata i tòfona
• Restaurant Namaste:
  – Me amb salsa de curri
• Catering Ca’n Sua:
  – Panades de me
  – Granissat d’ametla
• Cafeteria Es Punt:
  – Pamboli amb costelletes de me
  – Granissat d’ametla
• Restaurant Ca’n Sion:
  – Costelles de me
  – Espatla de me
  – Hamburguesa de me
• Restaurant Xinès Pato Beijung:
  – Pollastre amb ametla
• Restaurant Sorrentino’s:
  – Espaguetis amb pesto d’ametles saltat a la vista amb formatge parmesà

Pamboliada, vi i licor

A més a més, hi trobareu altres activitats prèvies a la fira que cal tenir en compte com la pamboliada solidària, el tast de vins i la presentació del Licor d’Ametla Moyà, que s’acompanyarà de tapes. A continuació, en trobareu els detalls.

Dia 8 de setembre

• A les 21 hores, hi trobareu la pamboliada popular solidària, els diners recaptats aniran destinats a la restauració l’òrgan de Sant Salvador.

Dia 9 de setembre

• A partir de les 19 h, podeu assistir a ‘D’Artà, costums i tradició‘, una activitat que es farà al carrer de Montserrat Blanes. La idea és reprendre les tradicions i els costums en una vetlada pagesa tradicional on es mesclaran sensacions, emocions i divertiment. Hi haurà sopar i vetlada com ho feien en temps primer. També hi podreu conèixer de primera mà productes i serveis d’Artà. Ho organitza: Associació Empresarial d’Artà.
• A les 19 h, xerrada sobre ‘El maneig del cultiu de la vinya per a obtenir un vi de qualitat‘, a càrrec de Miquel Gelabert (Bodegues Miquel Gelabert). A la sala polivalent del Teatre d’Artà.
• De les 19 h a les 23.30 h,tast de vins mallorquins, a càrrec dels mateixos vineters, i presentació del Licor d’Ametla Moyà, maridat amb gató d’ametla del cuiner Toni Navarro. Hi haurà un servei de tapes del Restaurant Can Jaume. Als Jardins de Na Batlessa. Preu de l’entrada: 10 €, amb dues tapes de regal. La taquilla tancarà a les 23 h. Ho organitza: Licors Moyà. A les 23 h, actuació musical de Quartet Jazz Band, a càrrec de Pep Garau (trompeta),Tomeu Garcias (trombó), Llorenç Barceló (hammond) i Enric Fuster (bateria), a la terrassa del Teatre d’Artà.

Consultau tot el programa de la Fira d’Artà 2017 a: http://arta.cat/vivintArta/agendaFitxa.php?id=158