Com ja se sabia, només el restaurant Bou, de Tomeu Caldentey, perd la distinció per tancament
No hi ha hagut novetats a la gala de les Estrelles Michelin. Pel que fa a l’any passat, només hi ha una baixa que correspon a la pèrdua de la distinció per part del restaurant Bou, després que el cuiner Tomeu Caldentey hagués decidit fa uns mesos canviar-ne el concepte.
Menorca continua sense tenir cap Estrella Michelin, fet que comparteix amb Eivissa i Formentera.
Les Estrelles Michelin de Mallorca són :
Amb 2 estrelles Michelin:
- Restaurant Zaranda d’es Capdellà (Calvià), amb dues estrelles. Cuiner: Fernando Pérez Arellano
Amb 1 estrella Michelin:
- Restaurant Adrián Quetglas de Palma, amb una estrella. Cuiner: Adrian Quetglas
- Restaurant Argos de Port de Pollença, amb una estrella. Cuiner: Álvaro Salazar
- Restaurant Andreu Genestra de Capdepera, amb una estrella. Cuiner: Andreu Genestra
- Restaurant MarcFosh de Palma, amb una estrella. Cuiner: Marc Fosh (abans Simply Fosh)
- Restaurant Jardín del Port d’Alcúdia, amb una estrella. Cuinera: Macarena de Castro
- Restaurant Es Fum de Palmanova (Calvià), amb una estrella. Cuiner: Rafael Sánchez
- Restaurant Es Racó d’es Teix de Deià, amb una estrella. Cuiner: Joseph Sauerschell
Deixa un comentari