La periodista Aina Solano comença una nova temporada a Ultima Hora Ràdio amb el programa gastronòmic A Todo Plato; un programa setmanal que analitza tota l’actualitat gastronòmica, el món del vi i la cocteleria.
El podeu escolatar cada divendres, de 17 a 19 hores, al 98.8 de la FM (al 99.2 a la zona Llevant i al 100.2 a la zona Nord de Mallorca).
S’estructura en diferents seccions:
De la tierra a la mesa: Una secció dedicada al sector primari (agricultors, apicultors, ramaders, pescadors…) en què es parlarà dels problemes dels productors, de producció, collites, comercialització i de tota la realitat del sector primari a les Illes Balears.
A todo mantel: És la secció dedicada a la gastronomia en genera. Regularment, també inclourà diferents apartats com, per exemple, gastronomia d’hotel.
Cocina con huella: S’endinsa en l’origen dels aliments i les seves característiques i possibilitats en la cuina i s’hi oferiran receptes.
¡Oído Cocina!: És l’apartat dedicat a l’actualitat gastronòmica que compta amb el suport de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears i el portal Gastronòmicament, que anuncia analitza els actes i és destacats.
Entre barricas: Ens trasllada a l’univers del vi des de tots els seus vessants (elaboració, comercialització i sommillieria). També inclou periòdicament la subsecció Maridatges.
¿Mezclamos?: El programa compta amb una secció exclusivament dedicada a l’univers de la cocteleria i als bartenders. A més, s’hi analitza i comenta l’actualitat del sector i podeu conèixer una nova recepta amb el còctel de la setmana.
Deixa un comentari