L'artista Joan Bennàssar, Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca

La tafona de Can Feliu ha acollit el dilluns 29 de novembre el nomenament del Tafoner Major d’Oli de Mallorca 2021, títol amb el que el Consell Regulador reconeix anualment persones o entitats que contribueixen a la difusió de la cultura de l’oliva a la illa. Tal és el cas de l’artista plàstic pollencí, Joan Bennàssar, qui al llarg de la seva dilatada trajectòria i obra ha evocat amb gran sensibilitat la Mediterrània, i que expressa a través de formes, volums i cromatismes el tarannà de la seva gent i el vincle d’aquestes amb productes icònics com ara el vi i l’oli d’oliva.

Joan Bennàssar ha rebut el quartà (antiga mesura d’oli) de mans del president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, qui ha presidit l’acte acompanyat del conseller executiu de Promoció Local i Desenvolupament Econòmic del Consell de Mallorca, Jaume Alzamora i junts han tastat l’oli d’oliva verge extra d’aquesta anyada.

Joan Mayol ha destacat davant els assistents, principalment elaboradors i envasadors de la DO Oli de Mallorca, „que entre la tasca del tafoner, la de fer oli, i el procés creatiu d’un artista, hi ha semblances com la tècnica, la sensibilitat i la força, tres característiques de Joan Bennàssar.“

Per part seva, Joan Bennàssar, a més d’agrair el nomenament per part del consell regulador, ha destacat com a determinats treballs ha pogut fer servir productes com ara l’oli d’oliva, el blat i el vi com a elements definitoris per mostrar la nostra societat.

El conseller Jaume Alzamora ha lloat el bon maridatge que suposa el nomenament com Tafoner Major d’un artista com en Joan Bennàssar, que en nombroses ocasions ha integrat a la seva obra la tríada mediterrània (pa, vi i oli).

Llista de Tafoners Major Oli de Mallorca