Recepta Cookies amb xocolata

2 mins de lectura

Diu la llegenda que les cookies de xocolata les va inventar Ruth Graves Wakefield, la propietària d’un popular hostal restaurant americà, per

Brownie clàssic amb amor

2 mins de lectura

En una olla petita posem la xocolata i la fonem, però amb molt de compte de que no bulli. Quan la xocolata

Torró de nata amb nous

2 mins de lectura

Barrejar l'ametlla mòlta amb el sucre glacé .

Preparar un almívar a punt de fil fort o 150 º ( per això heu

Cake pops de Halloween

3 mins de lectura

Va ser idea del meu fill preparar aranyetes de Halloween, i em va ajudar a banyar els cake-pops en els encenalls de

Gotets de mousse de xocolata

2 mins de lectura
3

Pels gots de xocolata:

Inflem els globus d’aigua a la mida que més ens agradi, tenint en compte que hauran de caber en

Pastís de xocolata i merenga

4 mins de lectura

A- El Pastís:
1.- Escalfa el forn a 180º funció ventilador.
2.- Posa en un bol els rovells amb el sucre fins que queden

Tarta de xocolata amb taronja confitada

1 min de lectura

Elaboració de la base de la tarta:
Pre-escalfar el forn a 180º
Fondre la mantega i reservar.
Al robot triturar tots els ingredients de la

Tòfones

1 min de lectura

Fondre la mantequilla amb el xocolate al bany maria fins que es fongui i s'emulsioni amb la mantequilla, quan ja hagui refredat

Cookies Arc de Sant Martí

1 min de lectura

Barrejar 250 g de farina amb 100 g de sucre, 100 g de sucre morè i una culledareta de bicarbonat. Afegir 2

Trufes de cachaça

1 min de lectura

Desfer 250 g de xocolata amb 125 g de nata líquida i 125 g de mantega. Afegir 50 ml de cachaça. Quan

Flam de xocolata

1 min de lectura

Bollir 500 ml de llet amb 4 cullerades de sucre i mitja branca de canyella. Quan la llet hagi bollit, colar i

Brigadeiro

1 min de lectura

Barrejar una llauna de llet condensada amb tres cullerades de cacau en pols. Posar a calentar a foc lent sense parar de

Arrós amb llet i xocolata

1 min de lectura

En una olla posar a bollir cinc gots i mig de llet amb mig got d'aigua, un got d'arròs, nou cullerades de

Mascarpone amb cacau a la taronja

1 min de lectura

Barrejar 175 g de mascarpone amb 100 ml de nata líquida, tres cullerades de sucre glass, dues i mitja de cacau pur

Thumbprint cookies de pasqua

1 min de lectura

Encenem el forn a 180º i cobrim la safata de forn amb paper vegetal. Mesclam la mantega fosa amb el sucre tamitzat,