El certamen Biolmiel de Bolonya ha atorgat aquesta distinció a l’apicultor Martí Mascaró
La mel ecològica Caramel de Mallorca guanya una medalla de plata en la categoria de mel monofloral. Així ho acaben de comunicar des de l’organització del certamen Biolmiel, que se celebra anualment a Bolonya (Itàlia).
Martí Mascaró és l’apicultor i propietari de la firma Caramel de Mallorca. Ha explicat que la mel que va presentar al concurs és monofloral d’alzina i que prové de la finca del Rafal de Planícia, al municipi de Banyalbufar, i que es va recol·lectar el passat mes de juliol de 2017. Es tracta de l’única mel mallorquina actualment certificada com a ecològica.
Podeu consultar la llista de mels premiades a: http://premiobiol.it/biolmiel/wp-content/blogs.dir/4/files/2018/02/Medaglie-Monoflora-BIOLMIEL-20171.pdf
