Sorry, this entry is only available in Catalan. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

L’historiador Tomàs Vibot presenta el divendres 22 de març el nou llibre que ha escrit. En aquesta ocasió se centra en l’element gastronòmic més popular de les Illes Balears, l’ensaïmada.

El llibre, titulat L’ensaïmada: l’espiral de plaer, estarà presentat per Pep Magraner, gerent de l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears, que també n’ha fet el pròleg. El llibre, publicat per El Gall Editor, es presenta el divendres 22 de març, a les 19.30 hores, a Quars Llibres (carrer de les Parellades, 12 de Palma). L’acte finalitzarà amb una degustació d’ensaïmades del forn Can Rafel, guanyador del 3r Concurs de la Millor Ensaïmada del Món 2019.