La Fundació Foment del Turisme de Menorca ha anunciat la celebració de l’esdeveniment Gastrochef Menorca, una trobada de xefs i de cuina en directe que tindrà lloc el proper 8 de novembre al Teatre Ukalari de Ciutadella.
Aquesta jornada cerca donar un especial protagonisme als cuiners i cuineres que consoliden l’illa com un referent gastronòmic a escala internacional.
L’acte començarà a les 11:00 h amb la presentació oficial, seguida a les 11:15 h per l’escenificació del Relleu en la mentoria del Jove Xef, que tendrà la participació de Sílvia Anglada, Toni Tarragó i Pau Sintes.
Entre els moments institucionals i culturals més destacats del matí, hi haurà la intervenció del president del Consell Insular de Menorca a les 11:35 h i la presentació del Receptari de Menorca Regió Europea de Gastronomia a les 11:40 h, a càrrec de Begoña Mercadal, gerent de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, i Xavi Sastre, encarregat del disseny gràfic i editorial.
A les 11:55 h es dedicarà un espai per recordar la memòria del cuiner Carlos Juanico.
A partir de les 12:00 h, el programa continuarà amb el lliurament del testimoni al representant menorquí de l’European Young Chef Award i, després d’una pausa per fer el cafè, s’obrirà la convocatòria per al concurs Jove Xef Menorquí 2027 a les 12:50 h.
L’esdeveniment culminarà amb una batalla culinària, a les 13:00 h, i un tast dels plats durant la cloenda a les 14:15 h.
L’organització demana als assistents que confirmin la presència abans del 2 de novembre a través del correu electrònic producte@menorca.es.
Deixa un comentari