El Bri Restaurant de Palma us convida a descobrir el gust de Felanitx amb un menú especial creat per l’ànima d’aquest restaurant: Pep Socias, el proper dijous 19 de març, a les 21 hores.
Serà una nova edició del cicle gastronòmic ‘Els pobles al Bri’ una iniciativa per acostar la cuina dels pobles: receptes, productes, vins, licors, etc. Aquest cicle té una trajectòria que va començar al juny de 2014 amb Algaida i ja són diversos els pobles que han passat pel Bri i omplint les taules de gent interessada amb la cuina de la nostra geografia: Muro, Porreres, Llubí i sa Pobla.
Dijous, el Bri Restaurant farà el seu particular homenatge a Felanitx, un poble amb una riquesa gastronòmica, enològica, cultural i social ben arrelada. El sopar serà el dijous 19 de març de 2015 a les 21 hores. Imprescindible reserva. Hi haurà alternatives per a vegetarians i celíacs, prèvia petició amb la reserva.
Sopar de maridatge amb productes de Felanitx
Dijous 19 de març, 21 hores
Frit de safarnària (sang de la terra), versió vegetariana.
Bodega VI D’AUBA. Singló Blanc de bota 2011. (Giró, Chardonay).
–
Risotto de variat de tomàtigues (la seca de Felanitx) amb alfabeguera.
Bodega 4 KILOS. 12V 2013 (Callet i Fogoneu 60%, Syrah, Cabernet i
Merlot).
–
Pastís de cap-roig amb rubiol fregit de sobrassada (recepta Margalida
Bodega ARMERO ADROVER. Armero Adrover Blanc 2014 (Prensal,
“Pollença”).
Chardonay).
–
Floquet de vedella amb salsa de figa.
Bodega ÀNIMA NEGRE. AN2 2013 (Callet, Mantonegre, Fogoneu).
–
Greixonera de boniato vermell amb gelat de taronja i herba-sana.
Cava RAOR Brut Nature.(Parellada 60%, Chardonay 40%).
Preu: 32 €
IVA inclòs
Reserves: 971 59 59 04
Deixa un comentari