Els bacteris de la cafetera Nespresso

Els investigadors Cristina Vilanova, Alba Iglesias i Manel Porcar, de l’Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva de la Universitat de València, han fet un estudi en què mostra per primera vegada que el lloc on s’acumulen les càpsules de Nespresso buides i una petita part de l’aigua emprada per fer el cafè és un bon hàbitat per al creixement bacterià.
La revista científica Mètode es fa ressò de l’estudi que han publicat l’article a Scientific Reports. En aquest vídeo n’expliquen els detalls i què podem fer per evitar-ho.