El restaurant Es Guix, un dels enclavaments gastronòmics més singulars de la Serra de Tramuntana, reforça la seva aposta per les vetllades nocturnes especials amb una doble proposta cultural i culinària per a aquest mes d’agost.
Més enllà del seu habitual servei a la carta de migdia enmig de la natura, el local situat a prop del Santuari de Lluc acollirà aquesta setmana dues experiències de menú degustació amb maridatge dels vins del reconegut celler Jean Leon (DO Penedès, Catalunya), que començaran a partir de les 19.30 hores.
La primera de les cites tindrà lloc el dissabte 22 d’agost i tindrà el cinema com a eix central. Durant la vetllada, els assistents gaudiran d’una proposta culinària dissenyada per a l’ocasió i, en acabar el sopar, podran presenciar la projecció a l’aire lliure d’un clàssic imprescindible del setè art: Casablanca.
La segona vetllada s’ha programat per al dissabte 29 d’agost i retrà homenatge a la música d’època amb un viatge sonor pels anys 70, 80 i 90. La DJ Rosana Nun serà l’encarregada de posar la banda sonora a la nit amb una selecció exclusiva de discos de vinil, acompanyant el menú degustació de la casa i la selecció de vins.
Tradició local i propostes exclusives a la Tramuntana
Fundat l’any 1970 i envoltat per la vegetació i les aigües de la seva coneguda piscina natural de muntanya, Es Guix manté com a pilar fonamental el producte de proximitat i la cuina tradicional mallorquina. Així ho remarca el seu propietari, Josep Antoni Bernat, qui destaca la voluntat de combinar l’essència local amb esdeveniments d’alta gamma: «Sense deixar de banda la nostra filosofia, oferim menús degustació maridats amb cellers destacats com Família Torres, Champagne Lanson, Vins Nadal o Escala Dei».
Aquestes iniciatives donen continuïtat a l’èxit aconseguit en vetllades anteriors, com la recent ‘nit de blanc’, on la gastronomia es va fusionar amb les actuacions de la violinista i DJ Marisha Music i el saxofonista Florencio Cruz. Com a novetat per a aquesta temporada, l’establiment ha ampliat a més la seva oferta de vespre amb la creació d’una zona bar-lounge, especialitzada en cocteleria d’autor per completar l’experiència a la muntanya.
Per a més informació i reserves: +34 971 51 70 92
Deixa un comentari