La hamburgueseria Los Amigos de Paco es un lloc que dia a dia s’ha fet un nom a Palma. El motiu són les hamburgueses gurmet que hi preparen però la seva carta també inclou natxos, ensalades i burritos. D’entre les hamburgueses gurmet més destacades cal parlar de la Pata Negra (carn de vedella, pernil ibèric […]
El restaurant Deliciosa Marta és un lloc acollidor i agradable on hi destaquen les paelles, com la de llamàntol o la de bacallà amb verdures i el menú de migdia.
Al restaurant Factory il Nonno de Palma hi trobareu tota casta de pasta: sorrentinos, ravioli, macarrons, espirals, etc. feta del dia. Preparen pasta fresca, ja sigui per endur o per preparar a ca vostra. També hi fan salses i plats casolans com les pilotes, la lassanya, croquetes, canelons amb farcits diferents A més, també hi podeu comprar productes […]
El xef Felipe de la Cruz us ofereix un restaurant acollidor per gaudir de la bona carn feta sobre una graella de pedres volcàniques. Hi treballen tres tipus de carn, l’irlandesa (de raça de bou black angus), com també hi trobareu carn asturiana i galleta. Us recomanam l’entrecot que se serveix acompanyat de delicioses patates […]
L´hospitalitat és una de les característiques. Hi podeu menjar entrants el senzill Moutabal (albergínies rostides, capolades amb llimona i oli), o plats com les broquetes de vedella i pollastre amb arròs i amanida o el Samaka Harrah, (peix del dia amb salsa libanesa i espècies). La beguda típica és el Jellab, un suc de dàtils […]
El xef Shahín Awal i el seu equip us prepararan plats de la cuina índia amb els productes illencs de temporada. Passareu gust de tastar els seus plats, en què destaquen les espècies. Disposen de diferents opcions de menú. Local càlid i molt agradable. Al vespre, les taules estan plenes de pètals, el que fa […]
Des del 2005, Ion i Sandra s´encarreguen d´aquest restaurant de cuina basca i de mercat. Hi fan bones i elaborades barquetes i plats com l´anxova de Santonya o el rellom de bou. El local disposa de dues sales, totes dues petites i càlides. De postres, recomanam la llet fregida, la fondue de xocolata i la […]
Interessant proposta regentada per Marcelo, a la cuina, i Toni, a la sala. Hi fan bona carn. Us en recomanam la costella de bou, millor poc feta. També cal parlar de la sípia amb sobrassada, els ous romputs amb pernil salat i el rap a la mallorquina. El local és acollidor, per a 60 persones, […]
La filosofia és simple i interessant: un local en què parlar, fer uns vinets o canyes i estar amb els amics. Pel que fa al paladar, hi trobareu un bon assortiment de barquetes fredes i calentes com la de confitura de tomàtiga amb vainilla i gambes amb all. Als seus fogons, també hi fan gorgoritos, […]
Hi fan devers 16 tipus de pizzes cuinades en forn de llenya. De plats, cal destacar-hi la carn, com l´entrecot laminat amb ruca i parmesà, i la pasta com els ravioli amb trufa blanca. També hi trobareu llobarro al forn, provolone, nyoquis amb gambes, ruca i nata; a més de postres com el tiramisú, els […]
Sens dubte l´especialitat de la casa són les croquetes (espinacs i gambes, stroganov, etc.) i els tartars (d´anxoves i parmesà, de dos salmons). També hi fan delícies com l´esqueixada de bacallà confitat, el dau de bou kobe i els ous romputs. De darreries hi ha croquetes de crema i ametlla flamejades amb Cointreau i pa […]
Restaurant temàtic de trens, de fet les tapes que ofereixen us arribaran en un vagó, com el pica-pica, les pilotes o les raoles de verdura. També hi trobareu plats de la terra com el conill amb ceba i gambes, el llom amb col o les albergínies farcides, la paella o el llobarro. De postres, coulant, […]
L´especialitat de la casa és el peix, com per exemple el salmó estil Santi (al vapor o, per als més atrevits, amb salsa agredolça gingebre i tàperes). També cal destacar-ne les gambes i els musclos, les amanides. També hi fan carn, com les pilotes sueques o l´hamburguesa casolana.
Els germans Frau i el seu cunyat us ofereixen una cuina excel·lent i casolana, de 7 a 15 hores, com les raoles de verdura, el pica pica, el tombet o les albergínies farcides. De postres, us recomanam la coca d´albercoc. Si preneu cafè, demanau-lo a l´antiga: llimona, cafè, Canya Valls i sucre. El local és […]
·
·
0