L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears i l’Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca se sumen als actes per celebrar els set-cents aniversari de Ramon Llull.
Totes dues entitats, col·laboren plegades per retre un homenatge particular al savi universal Ramon Llull.
El menú de cuina ‘Ramon Llull’ està compost per:
Aperitiu
Morterol de xot i gallina servit amb torrades
Menú
Rajada amb allada, puré de carxofes i escuma de fonoll
***
Magret d’ànec rostit amb salsa de cítrics, puré de pèsols i formatge brie
***
Menjar blanc con gelée de cireres
Neules i piment
Té un preu de 25 euros amb vi mallorqui i aigua inclosos.
Està disponible fent la reserva una setmana abans, de dilluns a divendres, fins al 29 d’abril.
Reserves al: 971 172 626
Deixa un comentari