Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán y Inglés Estadounidense. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.

Ingredients

Per a quatre persones:

– 500 g de xampinyons ecològics
– 600 g de llom de porc
– Un manat de ceba tendra
– Un tassó de vi blanc
– Sal
– Pebre negre
– Oli d’oliva

Preparació

Començarem tallant la part blanca del manat de ceba tendra en juliana i el posarem a sofregir dins una greixonera.

En tenir la ceba quasi feta i afegirem els xampinyons tallats a daus i deixarem que es vagin fent.

Quan els xampinyons estiguin afegirem el llom de porc, posarem sal i pebre al nostre gust i un tassó de vi blanc.

Deixarem que es faci a poc a poc i en estar la carn feta, ja tindrem el nostre nou plat.

Bon profit!