Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán y Inglés Estadounidense. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.

Ingredients

Per a quatre persones
– 4 o 5 patates mitjanes
– 1/2 tassa de salsa de tomàtiga
– 1/2 tassa de maonesa
– 2 cullerades de mostassa
– Oli
– Sal
– Tabasco (al gust)

Preparació

Començarem pelant les patates i tallant-les a daus.

Abocarem les patates quan l’oli estigui calent i les fregirem a poc foc temperat primer i les acabarem a foc fort perquè quedin daurades. Escórrer-les i salar-les al gust.

A part mesclarem la salsa de tomàtiga, la mostassa i el tabasco fins a tenir una barreja perfecta.

Per emplatar podem fer tires de les dues salses damunt les patates.

Bon profit!