Mallorca ha acollit per primera vegada la presentació del 17è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles. El celler 4kilos de Sergio Caballero i l’enòleg Francesc Grimalt ha servit d‘escenari per explicar el singular cartell d’enguany creat amb intel·ligència artificial i amb referències a la cultura audiovisual més enllà del vi. “Hem volgut reforçar la idea del tast a deux i explorar un marc diferent com un metro de Tòquio i una vestimenta i mobiliari sorprenent”, diu Sergio Caballero, fundador del festival de música Sónar i copropietari juntament amb Francesc Grimalt del celler 4 Kilos Vinícola a Felanitx (Mallorca).
La imatge innovadora de la campanya per a l’edició número 17 ha tengut la col·laboració de l’artista multidisciplinari Franc Aleu. Mallorca ha servit a més per escalfar motors amb la perspectiva del dia del Premi –que tindrà lloc el diumenge 23 de març al Casino de Madrid- i ha culminat la prèvia amb un dinar a càrrec de la xef mallorquina Maria Solivellas del restaurant Ca na Toneta. “La presentació del premi sempre és un joc d’endevinar 7 vins a cegues, imitant la complexitat que es trobaran les 135 parelles de tastadors del concurs” – explica Quim Vila, artífex del premi i propietari de Vila Viniteca. “Sempre ens ho passem molt bé amb el vi” – assegura el seu soci Siscu Martí- “ens encanta descobrir i aprendre d’elaboradors, varietats, territoris, i Mallorca ha sigut un perfecte escenari”, conclou. En aquesta edició l’organització del certamen ha decidit excepcionalment ampliar fins a 135 parelles concursants i incrementar la dotació a 50.000 euros. “Després d’esgotar inscripcions en 3 minuts ens vam adonar de què la llista d’espera era més llarga que la de registrats – explica Quim Vila- per això decidim augmentar excepcionalment en 15 parelles més el nombre de participants, i pujar 10.000 euros més en premis”.
La dotació d’aquest 2025 es reparteix així: 1a parella classificada: 35.000 euros; 2a parella classificada: 10.000 euros; 3a parella classificada: 5.000 euros. D’altra banda, el jurat del 17è Premi suma la figura de la sommelier argentina Paz Levinson, la primera en obtenir el Court of Master Sommeliers’ Advanced Sommelier Certificate i reconeguda internacionalment por ser jurat dels més prestigiosos premis del vi.
En paral·lel al concurs, més de 1.000 persones s’apropen al Casino com a públic per gaudir d’un showroom de vins amb més de 40 cellers i, al migdia, un bufet de formatges seleccionats per Ardai. Les entrades es poden adquirir a la web de Vila Viniteca.
El Premi té tastadors de 7 nacionalitats diferents que es preparen durant mesos per a poder aspirar a guanyar aquesta competició. El Premi de Tast per Parelles està considerat un dels més prestigiosos per l’altíssim nivell de dificultat del tast a cegues, i per l’excepcional qualitat dels vins presentats. Les 135 parelles proven 7 vins a la Fase Classificatòria que es presenten servits en copes Riedel. Només 10 parelles passen a la Gran Final, on es tasten 7 vins més. Les 3 parelles que més característiques encertin de cadascun dels vins seleccionats –en el més estricte secret- seran les guanyadores. De cada vi, les parelles de tast han de descobrir el país (1 punt), la zona (1 punt), la Denominació d’Origen (2 punts), las varietats de raïm (3 punts), l’anyada (3 punts), l’elaborador (3 punts) i la marca (2 punts). El comentari de tast serà valorat en cas d’empat.
El premi se celebra de forma alterna, un any a Madrid i un altre a Barcelona, i té lloc davant de notari, qui dona fe del compliment i rigor en les bases.
Deixa un comentari