El cuiner Andreu Genestra ofereix al restaurant Aromata un espai per gaudir de l’alta cuina de mercat, amb producte fresc i de temporada, en un ambient distès i sense encotillar els comensals.
L’encarregat d’elaborar els plats creativament els plats és Jaume Oriach, un cuiner mallorquí apassionat pel seu ofici -i també per la cuina francesa- que ha passat pels fogons de restaurants com Royal Opera House i The Gherkin (Londres), a més dels restaurants Alkimia, Igueldo, Via Venetto i Saüc (Barcelona).
Aromata es troba ubicat al pati cobert d’un palau de Palma del segle XVII, que suposa un valor afegit a l’experiència gastronòmica que s’hi ofereix. A més dels menús de degustació, cada migdia ofereixen un menú executiu d’alta qualitat a bon preu.
Deixa un comentari