Els alumnes de l’assignatura de Dietètica Aplicada del curs d’Alta Cuina de l’Escola d’Hotelria de les Illes Balears han elaborat unes receptes especials destinades a infants que pateixen fibrosi quística. Per aquest motiu i amb la intenció de donar-les a conèixer als pares afectats, el passat dimarts dia 8 d’abril es va fer un curs-taller pràctic en què professors i alumnes explicaren com procedir en l’elaboració d’aquests menús.
Aquesta iniciativa ve emmarcada en la col·laboració entre l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) i la Fundació Respiralia.
Vídeo d’IB3 Televisió
[hdwplayer id=3]
Deixa un comentari