Els dies 24 i 25 de novembre, Mancor de la Vall celebra la Fira BiniArrels. En el programa hi han inclòs les Jornades Gastronòmiques gràcies a les quals 8 restaurants hi ofereixen propostes suculents en les quals hi són presents els bolets.

Aquí teniu totes les propostes. Cal comentar que al recinte firal, l’Associació Arrels hi oferirà menjar per torrar.

SON MORRO – ASSOCIACIÓ ARRELS 

  • Torrada amb esclata-sangs
  • Pamboli amb esclata-sangs

FORN DE LA VALL 971 88 24 37

  • Bacallà al forn
  • Variats
  • Pizza artesanal amb esclata-sangs i sobrassada
  • Pilotes amb esclata-sangs

BAR CAS PUPUT 971 88 12 20

  • Frit de matances amb esclata-sangs
  • Frit de bolets
  • Pilotes amb esclata-sangs
  • Albergínies farcides amb picornells
  • Coa de bou amb bolets

BAR CAN BERNAT 971 88 37 10

  • Frit de porc amb esclata-sangs
  • Frit de me amb esclata-sangs
  • Llom torrat amb esclata-sangs
  • Pamboli amb esclata-sangs

BAR 9 617 003 937

  • Frit de porc
  • Frit de me
  • Llom amb esclata-sangs
  • Copes gastronòmiques

BOTIGA DE BAIX 606 88 76 94

  • Fritada de bolets amb esclata-sangs
  • Panades amb esclata-sangs
  • Entrepans de frit d’esclata-sangs
  • Cocarrois amb esclata-sangs

FORN CA NA BOLLA 971 50 45 38

  • Panades de rellom amb esclata-sangs
  • Crestes de crema amb sobrassada
  • Butxaques de frit d’esclata-sangs
  • Coca amb esclata-sangs

BAR SA PISCINA 971 88 09 79

  • Frit de picornells
  • Calamar farcit de bolets
  • Creps de verdures i bolets amb puré de patata trufada
  • Cabrit amb amanida tèbia de bolets

MARIA SALINAS RESTAURANT 667 958 204

  • Arròs de calderó amb esclata-sangs
  • Porcella al forn