Juvé & Camps Blanc de Noirs
La popular i destacada firma de cava del Penedès, líder en l’elaboració de Cava Gran Reserva, presenta el Blanc de Noirs, elaborat a partir dela millor selecció de la varietat Pinot Noir. Es un cava que ha reposat 25 mesos sobre sediments. Hi trobareu notes clàssiques de fruites blanques i d’os, de pa torrat, de cítrics i de cirera. En boca és fresc i intens, untuós i persistent. Preu: 28,54 euros.
S’Or de Suau
Aquest és el brandi més exclusiu de Bodegas Suau. El celler es va fundar al segle XIX, concretament l’any 1851, pel capità Joan Suau, que per amor va deixar la fabricació i venda de rom i anís a Cuba per fer els destil·lats a la seva terra natal, Mallorca. Segons explica la propietat actual, la familia Mora, per elaborar S’Or de Suau, l’any 1967 varen posar en botes el brandi Suau 50 i l’hi varen deixar reposar fins l’any 2016. En aquest any, el varen moure a botes de Xerès (sherry). Es presenta en una botella de vidre bufat, artesanal, fabricada pels mestres vidriers de can Gordiola (Mallorca) i en un estoig dissenyat especiament per a l’ocasió per part de La Letrería. Preu: 1.630 euros
Blanc de Neu
Aquest vi dolç ecològic està elaborat pel celler Alta Alella (AA). És un monovarietal de Pansa Blanca, també anomenada Xarel·lo, de la denominació d’origen Alella, que ha reposat en fusta durant 4 mesos. En nas, hi notareu aromes de melicotó en almívar i de pera. És un vi equilibrat tant des de la dolçor com des de l’acidesa de la fruita. Preu: 14,5 euros.
