El Restaurant El Centre s’ubica al Penedès. Situat a la capital del cava, es recupera l’antiga sala del Centre presentant un nou espai dissenyat especialment a plasmar el mateix aire de l’època on antigament s’havia fet teatre, cinema i música.
Menjar confortable és allò que hi ofereixen, una proposta gastronòmica plena de gustos mediterranis molt reconeguts, donant una vital importància als productors locals.
Plats destacats:
- Amanida teba de peu amb gambes marinades i cítrics
- Cigronets de l’Anoia amb popet gallec
- Steak tartar de vedella de Girona (preparat a taula)
- Cargols a la gormanda
- Arròs caldós de llamàntol
- Ploma de porc ibèrica amb quinoa
- Gall criat al Penedès rostit amb prunes i pinyols
