El municipi de sa Pobla torna a reivindicar un dels aliments més emblemàtics: la patata. De fet, la qualitat del tubercle que es cultiva en aquest poble de Mallorca és apreciada fora de les fronteres de la Mediterrània fins al punt que és un producte molt demandat a estats com ara Anglaterra.
Per aquest motiu, el divendres 3 i el dissabte 4 de juny, a partir de les 19.30 h, sa Pobla acull la Fira Noctura de la Patata. Enguany, hi participen 20 restaurants que oferiran més de 75 propotes culinàries que tenen la patata com a ingredient principal.
Magdalena de la Fuente, regidora de Fires i Festes, explica que la Fira Noctura de la Patata retorna als seus orígens i amb força després d’adaptar les dues edicions passades provocades per l’emergència sanitària de la covid-19. “Des de l’Ajuntament de sa Pobla organitzarem aquesta fira amb el mateix forma habitual, per això esperam que la ciutadania pugui gaudir de la gastronomia poblera a la Plaça Major“.
Consultau tota l’oferta gastronòmica de la Fira Nocturna de la Patata 2022:
1 CARAGOL BOVER
- Caragols cuinats amb herbes i allioli de patata 3,50
- Caragols fregits amb romaní i allioli de patata 3,50
2 SES BUNYOLERES
- Bunyols de patata 1 kg 16,00
- Bunyols de patata 1/2 kg 8,00
- Bunyols de patata 1/4 kg 4,00
3 BAR DES TREN
- Frit de porc 3,50
- Frit de pop 4,50
- Ensalada russa amb banderilles de fetge 3,50
- Coca de patata i albercoc 2,50
4 VAUMAR CAFÈ
- Pastís de patata 4,00
- Arancini 2,00
- Pizza de patata, ventresca i ceba 3,00
- Broqueta d’anguila 4,00
- Gnocchis gratinats 4,00
- Magdalenes de patata amb xocolata 1,50
- Coqueta d’albercoc 1,50
- Ració de coca d’albercoc 1,00
- Hamburguesa de vedella i porc amb patates fregides 4,00
- Hamburguesa vegetariana amb patates fregides 4,00
- Delícies de pollastre amb patates fregides 4,00
- 3 croquetes d’espinacs amb patates fregides 4,00
- 3 croquetes de cuixot amb patates fregides 4,00
- 3 croquetes de pollastre amb patates fregides 4,00
- Ració de patates fregides 3,00
5 MATEU EXPORT
- Capseta negra d’amanida fresca amb patatons “Acoustic” acabats de fregir 4,00
- Gelat de vainilla dins coca de patata i pols de xocolata 3,50
6 SWEET MARGA
- Brownie de patata 2,50
- Carrot cake amb frosting de coco i patata 2,50
- Carrot cake amb frosting de coco i patata s/gluten 2,50
7 BAR SA VIA
- Frit de matances 3,00
- Bacallà gratinat amb allioli 3,00
8 BAR CASA MISS
- Ensalada russa amb llom i xampinyons 4,00
- Ensalada russa amb sípia (pica pica) 4,00
- Miss Vermut 3,00
- Miss vermut coent 3,00
9 CONGELATS SA RONDA
- Delícies de pollastre cruixent amb patates fregides 3,00
- Aletes coentes de pollastre arrebossades i patates fregides 3,00
10 ASSOCIACIÓ GENT COM TU
- Gelat de patata 2,00
- Gató de patata i ametlla 3,00
- Coca dolça de patata i xocolata negra 2,50
11 ATIAR PLAÇA
- Floquet 3,00
- Fingers amb patates fregides 3,00
12 RESTAURANT E-COSI
- Martini de patata i ous trufats amb foie 4,00
- Crep de patata i canyella amb confitura de maduixa i gingebre 3,50
13 CRESTAIG. CARNS I EMBUTITS ARTESANS
- Ensalada russa amb banderilles de fetge 3,00
- Llengua de porc faixat amb ensalada russa 4,00
- Frit “ropa vieja” amb patata i ceba tendra 4,00
14 CÀTERING SALA REX
- Bomba de patata farçida de ceba caramel·litzada a la taronja i formatge de cabra 3,50
- Patata coenta farcida de carn 3,50
- Croquetot cruixent de patata amb musclos en escabetxo 3,50
15 BOET GASTROBAR
- Patates braves a l’estil Boet 2,00
- Pastís de frit de porc 3,00
- Cornet de puré de patata trufada amb botifarró 3,00
- Torrada de pop, patata i formatge de cabra 2,00
- Coca de patata amb granissat d’ametlla 3,50
16 BAR SA PLACETA
(Els nostres plats són de ració, no tapes)
- Gnocchis amb salsa de tomatigons i olives negres amb alfabaguera 3,50
- Popets amb ceba i ensalada russa 4,00
- Rellom farcit de cuixot i formatge amb salsa sa Placeta i puré de patata 4,00
17 CAPRITXO NOSTRO
- Frit de pop 3,00
- Espinagada de patata i ceba 2,50
- Gofre de patata amb salsa brava 2,50
- Corona de patata i verdures 3,00
- Patata farcida de sípia coenta 4,50
18 CA NA LUCÍA RESTAURANT
- Caragols amb allioli de patata 3,50
- Milfulls de patata amb verdura i sobrassada 2,50
- Patates braves Ca na Lucía 2,00
- Pastís de patata amb fruits vermells 2,50
19 PLAÇA VUIT
- Cremós de patata amb ànima de sobrassada i ceba cruixent 2,50
- Pizza de patata 3,00
- Gelat de coca de patata 1,50
20 ES JARDÍ MÀGIC
- Coca de pebres (pasta feta amb patata) 1,50
- Coca de trempó ( pasta feta amb patata) 1,50
- Coca de verdura ( pasta feta amb patata) 1,50
- Coquetes de patata 1,50
Fotografies: Ajuntament de sa Pobla
