TaPalma Mallorca 2024 se celebrarà del 20 al 24 de novembre a Palma. Les dates de la nova edició s’han donat a conèixer el 24 de gener a migdia a FITUR amb motiu de la Fira Internacional de Turisme, a l’estand de Trasmed, patrocinador principal de l’esdeveniment.
A més, el Palau de Congressos de Palma acollirà, per setè any consecutiu, el concurs de tapes i còctels de TaPalma Mallorca 2024 que tindrà lloc el dilluns 18 de novembre, dos dies abans de l’inici de la ruta. Com a novetat, enguany el concurs de tapes i còctels es retransmetrà en directe per IB3 Televisió.
L’acte ha comptat amb la presència d’Antoni Martorell, director general d’AgenciaCom; Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca Caeb; Antoni Martorell, director general d’AgenciaCom, i Miguel Pardo, director de Relacions Institucionals del Grupo Grimaldi a Espanya, entre d’altres patrocinadors i col·laboradors de l’esdeveniment.
Antoni Martorell, director general d’AgenciaCom, ha explicat que “estam encantats de tenir novament el suport de Trasmed per a aquest esdeveniment gastronòmic important, i que es promogui la cultura i el producte local de les Illes Balears, i que s’apropi aquest esdeveniment a visitants de la península i que coneguin un dels punts forts de les illes, la nostra gastronomia”.
Per la seva banda, Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca Caeb, ha assenyalat que “gràcies a Trasmed podem presentar TaPalma en aquesta important fira de Turisme a Madrid, donar-li veu en l’àmbit estatal, i ajudar, així, els restauradors i bartenders de Mallorca, i en concret de Palma, que omplin els seus locals en un mes com és novembre, complicat per a l’hostaleria ja que és temporada baixa“.
Finalment, Miguel Pardo, director de Relacions Institucionals del Grupo Grimaldi a Espanya, ha comentat que “els protagonistes avui són els restauradors i coctelers que promouen la gastronomia local, i nosaltres els donem suport perquè, en aquestes dates de temporada baixa, com és el mes de novembre, tenguin molt més moviment als seus locals i puguin mostrar a tothom les seves creacions i l’excel·lent gastronomia de l’illa, així que des de Trasmed animam a viatjar a Palma el mes de novembre i a gaudir de TaPalma Mallorca 2024”.
Amb aquest esdeveniment gastronòmic es pretén allargar més la temporada turística per atreure als seus establiments, no solament el públic local, sinó el turisme estatal i estranger durant aquells mesos on hi ha un descens de públic i, per tant, menys activitat.
Durant la presentació s’ha duit a terme un showcooking i la degustació de les tapes guanyadores, elaborades per, del restaurant Ombú; com també s’hi ha pogut tastar el còctel premiat l’any passat, creat pels bartenders del restaurant La Caña, Alessandro Smurro i Danilo Petritoli.