Crema de carbassa i bròquil amb blat de moro al curri
Doble crema de bròquil i carbassa, suau i acolorida, amb toc cruixent de blat de moro especiat.
Risotto amb bolets, carabassí i gambes
Primer tallam molt fina la ceba, escalfem d’una cassola l’oli i la mantega i hi afegim la ceba i la ofegam fins que s’estovi, després hi afegim el pernil salat i els bolets, i ho continuam ofegant a foc mitjà devers 7 minuts.
·
·
0