L’expert arrosser valencià Fernando Barea participar per segon any consecutiu a la Setmana Gastronòmica de la Paella a l‘hotel boutique Cas Xorc de Sóller. El mestre dels arrossos comparteix fogons amb el xef resident Guillem Moyà.
Fins diumenge, 23 d’agost, cada migdia hi trobareu des dels arrossos més tradicionals com l’arròs al forn, l’arròs en crosta, la paella o la fideuà, juntament amb altres paelles més avanguardistes com la paella de txangurro, l’arròs de porcella o l’arròs de cua de bou, entre altres.
El menú consisteix en:
- Entrant
- Plat principal: degustació de tres arrossos
- Sorbet de cítrics de Sóller
- Beguda (copa de vi o aigua)
- Cafè
Preu: 36 euros
Imprescindible reserva al 971 638280
Deixa un comentari