Miquela Torrens i Maria Barceló de la Llibreria Lluna de Palma us conviden a descobrir tres llibres gastronòmics:
Joan Roca
Hi podràs descobrir les tècniques bàsiques per cuinar a casa amb el mestratge de Joan Roca, cuiner del Celler Can Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa. Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.
Les meves receptes anticàncer
Odile Fernández
Què pot fer el pacient de càncer per a contribuir a la seva curació? La doctora Odile Fernández, una metgessa de família que el 2010 va superar un càncer d’ovaris amb metàstasi, respon a aquesta pregunta en un llibre nascut de la seva pròpia experiència. La doctora explica com influeix la dieta per revertir la malaltia y també dedica una part a explicar per què alguns aliments afavoreixen la reproducció de cel·lules malignes i quines ajuden a revertir el procés.
Pan casero
Ybán Yarza
Explica d’una manera molt senzilla tot el que ha après tots els anys que s’ha dedicat a fer pa a ca seva. Hi descobrireu els ingredients, les tècniques, a més de receptes i un capítol per resoldre dubtes. Una obra imprescindible per als amants del pa.
Deixa un comentari