Fins al 20 d’octubre podeu gaudir de la Mostra Gastronòmica d’Algaida 2024. La cita permet descobrir i degustar una àmplia varietat de menús especials, que inclouen propostes innovadores i tradicionals preparades pels millors restaurants del municipi.
Margalida Fullana, batlessa d’Algaida, agraeix als restauradors la seva implicació i ha fet una crida a la participació: «engrescam tothom a gaudir d’aquesta experiència única, que ens permet mostrar la riquesa i diversitat culinària que tenim aquí».
Eduard Soriano, agent d’ocupació i desenvolupament local, comenta que els comensals podran votar per triar el millor menú: «cada restaurant tindrà una urna on els comensals podran dipositar el seu vot per al millor menú. Entre tots aquells que participin en la votació entraran en el sorteig d’una estada amb berenar i sopar a la prestigiosa finca Treurer, un reconeixement més a la col·laboració dels nostres establiments amb productes locals».
Els restaurants que hi participen són Can Sant, Es 4 Vents, Finca Treurer, Sa Talaieta, Sa Tanqueta de Randa, Santuari de Cura, Pep Nero i s’Espiga, que ofereixen un menú especial adaptat a la temporada i a les influències de la cuina mallorquina, amb preus que oscil·len entre els 18 i els 35 euros.
Els menús també es podran acompanyar de vins que s’elaboren als cellers Algaida, com ara Oliver Moragues, Can Majoral i Nave Rover.
Consultau tots els menús de la Mostra Gastronòmica Algaida 2024:
Sa Plaça, 11. Algaida Reserves: +34971594582 / +34666404152
Primers
- Canelons de pollastre amb curri i poma
- Carabassó farcit de marisc amb salsa de cacauets
Segons
- Rellom de porc amb salsa trufada i puré de patates
- Bacalla amb salsa de tomatigues de cirerol i alfabeguera
Postres
- Carpaccio de pinya tropical amb nous
- Cub de xocolata amb cor cruixent
Preu: 29.00€
Ctra. Palma-Manacor, Km 21. Algaida Reserves: +34971665173
Primers
- Caneló farcit de llamàntol amb aroma de tofona
- Arròs de peix
Segons
- Costella de porc negre amb salsa de poma
- Bacallà confitat amb salsa de sobrassada i mel
Postres
- Pastís de brossat
- Sopes amb figues
Preu: 30 €
Ctra. Llucmajor-Algaida, Km 5,7 Reserves: +34651696322
Disponible els dies 11, 13, 16 i 18 d’octubre de 19 a 21 h
Primers
- Carpaccio de remolatxa, formatge fresc, codony, taronja i avellanes
- Tronc d’albergínia farcit de ratatuille i BBQ de tomàtigues de ramellet
Segons
- Galtes de porc amb vi negre de Can Majoral, cremós de patata i oli de romaní
- Bacallà al forn
Postres
- Bescuit d’oli i ametla, sopa de xocolata blanca i coco amb gelat d’ametla
- Sorbet de llimona amb oli i ginebra, nous, nabius i pebre rosa
lnclou aigua sense gas i deguslació d’oli d’oliva verge extra Treurer
Preu: 35 €
Sa Plaça, 4. Algaida Reserves: +34611324300
Primers
- Tonno vitellato
- Fagottinis di bresola amb ricotta
Segons
- Paccheri amb carbonara de mortadela
- Calamar farcit d’arròs
Postres
- Fritella siciliana amb crema de ricotta
- Semifreddo d’ametlles i xocolata al cafè
Preu: 27 €
Ctra. Palma-Manacor, Km 20. Algaida Reserves: +34971067776
Primers
- Caragols
- Arròs brut
Segons
- Tombet amb llom i ou
- Entrecot a la brasa amb patates i ensalada
Postres casolanes
- Gató amb gelat d’ametla
- Púding d’ensaïmada
Preu: 30 €
C/ de Palma, 93. Algaida Reserves: +34971665320
Primer
- Crema de bolets de temporada
Segon
- Galtes de porc amb vi negre i puré de patates trufat
Postres
- Granissat d’ametla
Preu: 18 €
C/ de l’Esglesia, 24. RandaReserves: +34971660989
Primers
- Frit
- Arròs brut
Segons
- Tombet amb ou fregit
- Conill amb ceba
Postres
- Gató i gelat d’ametla amb salsa de xocolata
- Tiramisú
Preu: 20 €
Puig de Randa, s/n. RandaReserves: +34971120260
Primers
- Fideus de vermar
- Sopes
Segons
- Gall de Sant Pere amb ceba frita
- Xot rostit
Postres
- Puig de Randa: Bescuit d’avellanes
- Pastís de la casa
Preu: 28,7 €
C/ de sa Tanqueta, 1. Randa Reserves +34971828586
Primers
- Paté d’aur chutney de tomàtiga amb pa d’espècies i reducció de palo
- Burballes seques de mussola amb verdures de temporada
Segons
- Ventresca de porcella confitada amb patata emmascarada i emulsió d’albercocs secs
- Filet de llampuga amb gratinat de pesto i tombet
Postres
- Gató e garrova amb mousse de pomes rostides
- Flam de taronja i crumble amb mousse de rom Amazona
Preu: 30 €
Deixa un comentari