Aquest dimecres 14 de desembre ha arribat a Mallorca la revolució en el món de les maquines de cafè. Es tracta de la cafetera Opera de San Remo que ARABAY Coffee posa a disposició de bars i cafeteries. Tothom que estigui interessat, pot conèixer com funciona al showroom de la torradora de cafè de Lloret de Vistalegre.
Aquesta revolucionaria màquina de cafè significa un canvi de paradigma dins els cafès espresso. Parlem d’extraccions de cafè amb preinfusió, extracció i postinfusió. Modificacions del flux d’aigua durant l’extracció, multiboiler i 5 temperatures per grup, programació a través de tablet, etc .
Toni Vallcaneras, director-gerent d’ARABAYCoffee, explica que és un llibre obert per tal que els baristes ofereixin el millor del cafè.
Durant el dijous 15 i divendres 16 de desembre, durant tot el dia, es podran concertar visites amb els tècnics de San Remo que han vengut expressament a Mallorca per fer la instal·lació i explicar-ne el funcionament. Les places són limitades. Els altres dies també es podrà venir a conèixer-la de la mà del barista d’ARABAY Coffee. Contacteu a través de info@cafesbay.com
Deixa un comentari