Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Novembre Enològic oferirà quatre activitats obertes al públic

L’Ajuntament de Manacor organitza aquest mes l’activitat Novembre Enològic, un cicle per impulsar i donar a conèixer el vi de kilòmetre zero; és a dir, el que es fa a la comarca. Concretament s’organitzaran 4 activitats que tendran lloc els dijous i divendres del mes de novembre, a les 20.30 hores, a l’Espai na Camel·la. De fet, Catalina Riera, batlesa de Manacor, remarca la necessitat d’apreciar el vi i la seva indústria, que només a Manacor suposa un moviment econòmic de 4 milions d’euros.

La primera activitat es farà els dies 8 i 9 de novembre i consistirà en el curs Coneix el vi. Està adreçat a persones joves i estudiants que descobriran com s’elabora el vi i que inclou un tast de vi blanc, negre i rosat que estarà dirigit per l’enòleg Miquel Gelabert.

La iniciativa, que compta amb la implicació activa del Centre Universitari de Manacor, la DO Pla i Llevant i la IGP Vi de la terra de Mallorca curs també oferià la xerrada Vi i salut. Consumir amb responsabilitat, en la qual hi intervindran Miquel Gelabert i Antoni Bennàssar el proper dia 16 de novembre.

La setmana següent, concretament el dia 23 de novembre, es parlarà de Les varietats autòctones del raïm, a càrrec d’Antoni Martorell, un acte que inclourà un tast de vi elaborat amb les varietats Callet, Escursac, Giró Ros, Sabater i Mantonegro.

Per acabar, el 29 i 30 de novembre, hi haurà la darrera proposta formativa en la qual es parlarà dels vins de varietats franceses que s’elaboren a Mallorca i a França, com són les Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot i Sirà. El curs serà impartit pel sommelier Daniel Arias, que oferirà un tast comentat d’un vi francès i un de mallorquí.

Les inscripcions per assistir a les activitats s’ha de fer a través d’e-mail a videmallorca [arrova] gmail [punt] com i s’hi ha d’indicar el nom de la persona assistent i del curs al què es vol apuntar. Les places són limitades i es faran per ordre d’arribada dels missatges.

Consultau el programa complet a: Programa Novembre Enològic 2018