Tomeu Morro, batle de Sencelles us convida a viure la Fira de Sencelles que té lloc diumenge. Ara bé, hi ha moltes altres activitats per a aquest cap de setmana com Sencelles Espipella amb els millors productes gastronòmics i vi de Sencelles.
Què té d’especial la Fira de Sencelles?
El que té d’especial la Fira és, sobretot, que és nostra. L’estimam, la sentim com a nostra i sabem que és una fita inel·ludible per a tots els sencellers.
Representa el nostre passat pagès i també el nostre present de poble viu i dinàmic que se reinventa dia a dia sense perdre el fet de fer l’ullada cap enrere que glosa la Balanguera.
La implicació de bars i restaurants amb la fira és total, de quina manera?
La setmana gastronòmica i la ruta de tapes juntament amb el Sencelles Espipella ha estat un gran revulsiu per a la fira. S’han implicat bars, restaurants, món associatiu, pagesos i productors de vins per fer de Sencelles una fita gastronòmica de primer ordre.
Des de Gastronòmicmanent admiram el compromís de les entitats socials del municipi amb Sencelles Espipella. Podeu explicar en què consisteix per als que no ho coneguin…
L’Espipella és una combinació de bon menjar i barat regat amb els vins de Sencelles i Biniali. Això ja de per sí és ben interessant, però si a més veim que el menjar el preparen totes les associacions de Sencelles, que l’Ajuntament hi posa el vi dels nostres productors i que, a més ho amenitzam amb bona música, l’èxit està ben assegurat. Us don la meva paraula que el nostre teixit associatiu compta amb uns cuiners i cuineres d’altíssim nivell.
«ELS RESTAURADORS DE SENCELLES HAN PREPARAT EL SEU PLAT ESTRELLA PER AL DIA DE LA FIRA»
Per al dia de la fira, diumenge 17 de maig, també hi haurà un menú especial?
Sí, el dia de la Fira, els nostres restauradors preparen el seu plat estrella i vos convit a venir a fira i ja quedar a dinar. Podeu estar ben segurs que no serà una mala elecció.
Conservau l’origen agrícola i ramader de la fira?
Sens dubte, aquest és el principal objectiu de la nostra fira, les arrels pageses, agrícoles i ramaderes. Tenim la Plaça Nova com a mostrador principal dels nostres pagesos. Allà l’associació de pagesos mostrarà animals, exhibicions i mostres, productes locals. El que té d’especial la nostra fira és la magnífica implicació de la nostra pagesia.
Jornades Gastronòmiques
del 14 al 17 de maig (reserva prèvia)
[ezcol_1half]
Restaurant Sa Cuina de n’Aina
Degustació d’olis de Jornets
Fideus mariners
Llomillo de porc farcit de sobrassada de porc negre i albergínies
Púding d’ensaïmada
Vins Montenegro o Mollet
Preu 25 euros.
Telèfon: 971872992
[/ezcol_1half]
[ezcol_1half_end]
Restaurant es Molico
Rellom ibèric amb reducció de
Montenegro i frit de carxofes
Gelat artesà de mandarina o figa
Vins Montenegro
Preu:19,50 euros
Telèfon: 971592070
[/ezcol_1half_end]
[ezcol_1half]
Restaurant s’Arquitecte
Pizza de sobrassada de porc negre de Sencelles amb carabassí de Sencelles i virutes de formatge parmesà.
Preu 10,50 euros
Beguda no inclosa.
Telèfon: 971874364
[/ezcol_1half]
[ezcol_1half_end]
Forn Can Pep
Panades i cocarrois.
Consultau preus a l’establiment.
Telèfon: 971 87 21 61
[/ezcol_1half_end]
Menú especial Fira 17 de maig
[ezcol_1third]
Bar Es Bassiot
Paella mixta
Postres a triar
Aigua, vi, refresc o cervesa
Preu 9 euros
Telèfon: 971874284
[/ezcol_1third]
[ezcol_1third]
Ca s’Escolà
Tapes variades
Consultau preus a l’establiment
Telèfon: 971872082
[/ezcol_1third]
[ezcol_1third_end]
Bar Can Coques
Frit de me de Sencelles amb vins de Sencelles
Consultau preus a l’establiment
Telèfon: 971872300
[/ezcol_1third_end]
Deixa un comentari