Vinagreta de maduixa:
Tallau en petit les maduixes, afegiu-hi sal, pebre bo, la meitat del suc de llimona, i l'oli.
-Capolam les galetes, mesclam la mantequilla fins que formi una pasta homogènea, li donàm forma i l'introduim dins la gelera fins que
Muntau la nata, quan sigui mig muntada afegiu-hi el sucre i l'essència a poc a poc i acabau-ho de muntar. Després, deixau-ho
Fondre la mantequilla amb el xocolate al bany maria fins que es fongui i s'emulsioni amb la mantequilla, quan ja hagui refredat