L’Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants, adherida a PIME Menorca, inicia aquesta setmana l’onzena edició de Menorca al Plat.
Del divendres 7 de juny al diumenge 16 de juny, durant 10 dies consecutius, un total de 12 bars i restaurants oferiran un menú especial de migdia i/o de vespre amb l’objectiu de destacar la cuina típica menorquina i el producte local. En aquest sentit, tots els menús inclouen una degustació de Formatge Maó-Menorca. Cal dir que els plats tradicionals menorquins i les postres típiques de l’illa són presents a tots els menús.
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants fa onze anys que organitza aquestes jornades per posar en valor la gran tradició gastronòmica de Menorca i la varietat de productes locals procedents del camp i de la mar que es poden degustar als restaurants de Menorca.
Tots aquests restaurants compten de manera habitual amb el producte local per elaborar els seus menús i cartes, com també les receptes tradicionals, a les quals els introdueixen els tocs d’innovació i originalitat de cada xef.
Les jornades Menorca al Plat aconsegueixen, any rere any, que els residents i turistes coneguin i demanin aquests plats i aquestes postres, com també el producte local.
Els restaurants que hi participen són els següents:
- Aquarium Cala en Bosch(Ciutadella): Passatge Portitxol – Cala en Bosc – 971387442
- Sa Parrilla des Lago (Ciutadella): Passatge Portitxol, 30 – Cala en Bosc – 971387175
- Aquarium Port Ciutadella(Ciutadella): Moll del Port, Marina, 99 – 971386700
- Hotel Jeni & Restaurant(es Mercadal): Mirada del Toro, 81 (es Mercadal): Major, 53 – 971375392
- Molí des Racó(es Mercadal): Major, 53 – 971375392
- Cafè Bistro Sol 32(es Mercadal): Pla de ses Eres, 32 – 971154206
- Mesón Ca’n Jaume(Es Mercadal) – Via Ronda S’Estancia, 44 – 971017717
- Mesón Rías Baixas(Ferreries): Plaça de Menorca, 1 – 971374558
- Don Tomás(es Migjorn): Apartaments VistaMar – Urb. Sant Tomàs – 971370000
- Can Joanet(Maó): Moll de Llevants, 18 – 971360307
- Sa Parereta d’en Doro(Sant Lluís): Camí de Binisafuet, S/N – 971150353
- Sant Joan de Binissaida(es Castell): Camí de Binissaida, 108 – 971355598
Per a una correcta organització s’aconsella telefonar als restaurants i reservar-hi, amb la indicació que es farà el menú de Menorca al Plat de migdia o nit.
Aquesta cita gastronòmica té el patrocini de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, i la col·laboració del Consell Regulador de Denominació d’Origen del Producte Formatge Maó-Menorca, Foodies on Menorca, Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears, Menorca Regió Gastronòmica Europea i PIME Menorca.
