El cuiner, en Miquel, hi prepara plats de cuina mallorquina amb un toc d’autor i modernitat, tenint en compte el producte autòcton, fresc i de temporada.
En un entorn únic i bellíssim s’aixeca l’hotel restaurant Cas Xorc de Sóller. S’inaugurà l’any 2000 i des de llavors s’hi poden menjar delícies amb vista al Port i a Sóller. Comandant els fogons del restaurant de Cas Xorc hi ha Guillem Moyà, qui ha passat pel restaurant de l’hotel Son Nét o el restaurant Béns […]
Al l’Hotel Restaurant Bennoc de Llucmajor es respira tranquil·litat i s’hi fa bona cuina. Al seu restaurant, Exquisit, s’hi elaboren plats com el foie amb poma caramel·litzada, galtot amb milfulls de patata i verduretes, bescuit de figues seques o bacallà amb escopinyes. Les cases del rafal de Bennoc (que significa fill de Noé en àrab) […]
El restaurant Ca la Juanita és un temple per als qui cerquen menjar bé i passar gust de veure cuinar. És un espai petit, per a un màxim de 12 persones, on assaborireu els plats que cuina i serveix n’Albert. Cada dia, n’Albert cuina autèntiques delícies al restaurant Ca la Juanitat de Palma. Les seves […]
Enzo, Carlos y Rafa ens ofereixen un espai de bona cuina, cosmopolita i diferent. Per què és diferent el restaurant Claxon de Palma? Idò per diversos motius: Ofereixen una cuina creativa i de qualitat a un preu molt assequible, per exemple el menú setmanal de migdia a 13 euros. Els cans hi són benvinguts. Per […]
Siguis o no client de l’hotel, pots gaudir d’aquest restaurnat agradable i molt lluminós, en el qual tot detall està cuidat al màxim i el seu personal atén de meravella.
Hi trobareu plats i picades de cuina creativa amb tocs mallorquins. Els ideòlegs són en Manolo, qui s’encarrega de la sala, i en José, qui crea els plats i els prepara diàriament. D’entre les seves especialitats hi trobau tapes com les bossetes de formatge, porro i gambes, la mini burguer de calamar i allioli negre […]
Hi destaquen unes patates braves molt especials, els woks i les mini hamburgueses, uns plats deliciosos que surten dels fogons del xef Rubén Carpintero.
Aquest és un dels restaurants imprescindibles per a qualsevol persona que vulgui menjar bé. Aquesta antiga fonda, oberta des del 1925, ens ofereix plats avantguardistes que tenen les arrels en la cuina tradicional mallorquina. El culpable de l’exquisidesa dels plats que s’hi preparen és en Miquel Gelabert qui ens ofereix al restaurant Can March de Manacor una […]
Lloc petit, però interessant. Disposen de dues terrasses amb belles vistes. Hi podeu menjar espàrecs a la planxa, patates amb foié, llomilos d´ànec amb dàtils i menta o croquetes d´espinacs i gorgonzola. De postres, tòfones amb rom, pastís tatín i formatge fresc amb mel i gelat.
El cuiner Joan Marc no sols destaca per haver gaudit d’una bona formació (Santamaria, Ruscalleda, Fosh…), sinó pel seu estil innovador basat en els productes locals i de temporada. Ha fet plats com la llampuga amb suquet de patates i romesco, la tarrina calenta de cua de bou, les peres amb caramel i pasta de […]
·
·
0