Greenpeace crea un portal per identificar el peix de temporada: www.pescadodetemporada.org
El portal té imatges dels peixos i una breu descripció. A més a més, es complementa amb receptes de cuiners coneguts com la mallorquina Maria Solivellas, o els catalans Jordi Roca i Sergi Arola.
L’organització ecologista avisa que és important que es consumeixin peixos de proximitat perquè s’usen mètodes de pesca més sostenibles, “un fet més important que mai atès que el 48% dels peixos en aigües europees de l’Atlàntic i més del 90% del Mediterrani són sobreexpoltades i cal minimitzar-ne l’impacte”.
També remarca que és important que el peix estigui ben etiquetat per saber-ne l’origen i el mètode de captura, per tal que sigui més sostenible. De fet, la legislació europea remarca que a les etiquetes s’hi ha d’indicar el dia i el lloc on s’ha capturat el peix i les arts de pesca que s’hi han usat.
Tot i ser una web útil, no es troba en els idiomes cooficials de l’Estat espanyol, com el català, el gallec i el basc i només està publicada en castellà.
La podeu consultar a: www.pescadodetemporada.org
Imatge de: Falco
Deixa un comentari