Jornades de Cuina Menorquina a Mallorca 2017

L’associació Fra Roger i la Casa de Menorca a Mallorca organitzen les Jornades de Cuina Menorquina a Mallorca els dies 10, 11 i 12 de febrer de 2017.

Hi participen 11 prestigiosos restaurants, 1 forn i 1 bar-cocteleria, que oferiran des d’un menú tancat (amb plats tradicionals de cuina menorquina, o amb propostes no tradicionals fetes amb productes de Menorca), o plats individuals (que el comensal podrà triar i combinar com vulgui). Una proposta compatible amb la carta i menús habituals dels restaurants que participen a les jornades. De fet, es podran combinar plats i menús de cuina menorquina i cuina mallorquina, sempre que hi hagi un mínim del 50% de plats o de producte de Menorca.

Aquí podeu consultar els menús: Jornades-cuina-menorquina-a-Mallorca-Restaurants-i-Menus

Col·laboren en aquesta iniciativa Sa Cooperativa del Camp de Menorca, que facilita el producte de Menorca als restaurants; el celler Binifadet, que aporta el vi recomanat per a les jornades; la Fundació Baleària, Licors Biniarbolla, l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears, Chefs(in) i les associacions de Restauració de Menorca.

Diumenge dia 12, el Restaurant Taronja Negre Mar (Club de Mar, de Palma), del cuiner Tomeu Caldentey, acollirà el dinar anual de socis de la Casa de Menorca a Mallorca, que posarà el punt i final a les jornades.

Els restaurants participants són els següents:

[ezcol_1half]

Taronja Negre Mar (Tomeu Caldentey)
Moll de Pelaires s/n (Club de Mar, Palma)
971405768

Aromata (Andreu Genestra)
Carrer de la Concepció, 12 (Palma)
971495833

Santi Taura Dins (Santi Taura)
Carrer Joan Carles I, 48 (Lloseta)
656738214

Simply Fosh (Marc Fosh, Antoni Martorell)
Carrer de la Missió, 7 (Palma)
971717611

Ca Na Toneta (Maria Solivellas)
Carrer de s’Horitzó, 21 (Caimari)
971 51 52 26

Caballito de Mar
Passeig de Sagrera, 5 (Palma)
971 72 10 74

Restaurant Cuit – Nakar Hotel (Miquel Calent)
Av. Jaume III, 21 (Palma)
971720223

[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]

Maria Salinas Restaurant (Maria Salinas)
Carrer Major, 5 (Mancor de la Vall)
663205404

DaiCa (Cati Pieras)
Carrer Farinera, 7 (Llubí)
686001604

Celler Can Amer (Tomeu Torrens)
Carrer de la Pau, 39 (Inca)
971501261

Restaurant Can March (Miquel Gelabert)
Carrer de València, 7 (Manacor)
971550002

Fornet de la Soca – forn (Tomeu Arbona)
Carrer Sa Lloteta, 8 (Palma)
673499446

The Art Bar – coctels (Andreu Genestar)
Carrer de la Missió, 7 (Palma)
971717611

[/ezcol_1half_end]