Un estudi coordinat per la Universitat de Navarra ha demostrat que la dieta mediterrània redueix en dues terceres parts el risc de patir càncer de mama.
El catedràtic de Medicina Preventiva i Salut Pública, Miguel Ángel Martínez-González ha explicat que es tracta del primer treball científic que demostra a través d’un assaig aleoteritat el valor previentiu de la dieta mediterrània contra el càncer de mama.
Les participants, 4.282 dones procedents de tot Espanya, van seguir tres tipus de dieta:
- Mediterrània rica en oli d’oliva verge extra
- Mediterrània complementada amb fruita seca
- Una recomanació de dieta baixa en greixos per al grup de control.
En els dos primers casos els resultats confirmen que s’obté una menor incidència de la malaltia que és gairebé la tercera part que en el grup control. Segons els autors de l’estudi, l’assignació de les participants al patró de dieta mediterrània ric en oli d’oliva verge –on aquest suposi almenys el 15% de l’energia ingerida– explica en gran part la protecció aconseguida contra el càncer de mama. El doctor Martínez-González apunta que “tot això malgrat que el grup control, o grup de comparació, també va seguir una dieta ja de per si saludable, el que apunta que els resultats podrien haver estat encara més significatius si s’hagués comparat amb un patró de dieta com el que se segueix en països occidentals no mediterranis”
LA DIETA MEDITERRÀNIA ÉS RICA EN OLI D’OLIVA VERGE EXTRA
Aquests resultats concorden amb els obtinguts en estudis observacionals, alguns d’aquests fet a Espanya i finançats també per l’Institut de Salut Carlos III, que ara arriben al nivell més alt d’evidència científica al tractar-se d’un assaig clínic aleatoritzat.
L’estudi ha estat publicat per la revista JAMA Internal Medicine i ha estat coordinada per la Universitat de Navarra dins l’estudi multicèntric Prevenció amb Dieta Mediterrània (Predimed) i el Centre d’Investigació Biomèdica a Xarxa-Fisiopatologia de l’Obesidad i la Nutrició CIBERobn. Han participat a la recerca el Servei Narravès de Salut (Osasunbidea) i la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, com també altres centres adscrits a la xarxa d’investigadors PREDIMED.
Estefania Toledo, investigadora de la Facultat de Medicina de la Universitat de Navarra i primera autora de l’estudi apunta que del total de la mostra, només hi va haver 35 casos diagnosticats de la malaltia. “Tenint en compte que el càncer de mama és la malaltia que més anys de vida resta a les dones a Espanya una de cada tretze dones desenvoluparà aquest tumor alguna vegada a la vida– els resultats de l’estudi suposen un gran pas en el camp de la prevenció”.
Deixa un comentari