/

Menorca torna a quedar sense cap estrella Michelin

Sembla mentida, però ha tornat a passar. Els crítics de la guia Michelin consideren que la cuina de Menorca no té categoria per formar part de la publicació

Sembla mentida, però ha tornat a passar. Els crítics de la guia Michelin consideren que la cuina de Menorca no té categoria per formar part de la publicació.

Enguany, Michelin ha premiat 31 restaurants més i en total sumen més de 200 guardons. L’exclusió dels restaurants de Menorca ha causat malestar entre els entesos en gastronomia i professionals del sector, que també apunten que continuaran fent la mateixa bona feina que fan fins ara.

A tot això, cal afegir la disparitat de criteris dels crítics de Michelin segons els estats. Hi ha llocs on només es premia l’alta cuina, mentre que a altres es reconeix que fan establiments més modestos, però de qualitat.

Deixa un comentari

Your email address will not be published.

*

code

 

Latest from Actualitat