Hi ha projectes molt engrescadors com el que us presentam avui. Tres joves de Belianes (Urgell) han recuperat el Vi de Nous, un licor de nous verdes, amb base de vi que estava caient en l’oblit. És un projecte pensat per continuar produint i consumir productes de proximitat i, alhora, recuperar un licor tradicional d’una manera cooperativista.
De fet, estan d’enhorabona perquè el seu projecte de micromecenatge a Verkami ja ha superat els 5.000 euros inicials que havien previst i s’ha proposat arribar als 7.000 euros.
La història del Vi de Nous és la següent, com expliquen a Verkami
“Hi havia una vegada una padrina de Belianes (Urgell) que feia cada Sant Joan una beguda dolça i melosa. Collia nous verdes i les deixava macerant en vi. Sis mesos després hi afegia més vi, esperit de vi i sucre, i ho deixava reposar altre cop mig any més.
En Jesús, veí del poble, va agafar el testimoni de la padrina, i va mantenir la recepta viva. Feia cent litres anuals de Vi de Nous, que no són pocs. N’Andreu, el seu fill, era qui realment es va encarregar de fer les delícies del seu grup d’amics, buidant el celler de son pare any rere any.
I el “nanu” es va fer gran, i poc després de superar la vintena va veure que aquella beguda es mereixia ser recuperada, que ell s’havia de guanyar les garrofes d’alguna manera, i que vist els comentaris positius que sempre rebia el Vi de Nous, que l’èxit de l’empresa estava assegurat.
Però no ho va voler fer sol, i amb dues persones sòcies més (l’Anna Maria i en Quim. I ara també amb totes vosaltres) van decidir engegar una cooperativa, únic model empresarial en què se sentien còmodes”.
Si hi voleu participar, hi trobareu diferents modalitats de recompenses. Us convidam a fer-ho!
http://www.verkami.com/projects/14533-vi-de-nous-beure-per-creure
Deixa un comentari