Salmó a la planxa
Salmó a la planxa volta i volta, servit amb ensalada, tomàtiga i un toc de llimona.
Ensalada caprese
Amanida fresca de tomàtiga, alvocat i mozzarella amb blat de moro i brots tendres, amanida amb salsa pesto casolana d’alfabaguera, pinyons i formatges.
Gominoles artesanes
Primer de tot, agafam una olla petita, abocamm l’aigua i hidratam tota la gelatina neutra. Un cop hidratada, posam l’olla al foc i afegim el sucre. Remenam sense parar fins que el sucre s’hagi dissolt…
Pasta de fulls amb salsa de porros
Pastís de pasta de fulls farcit de porros, ceba i bacó amb nata, enfornat fins que queda daurat.
·
·
0