Recuit de drap
Ficau la llet en una olla i posau-la a foc per escalfar-la fins que gairebé bulli (però sense arribar-hi).Apagau el foc i abocau el suc de la llimona, que abans haurem colat amb un colador fi per…
Confitura de melicotó
Melmelada de melicotó casolana, cuita a foc lent amb sucre i un toc de llimona, amb textura espessa i natural.
Pollastre amb curri i fruites
Pollastre al curri amb fruita tropical i salsa cremosa de nata, servit amb arròs basmati.
Arròs melós de primavera
Arròs amb xot i verdures, cuinat amb safrà fins que queda melós i ple de sabor.
·
·
0