Devora l‘aparcament de l’Escola Graduada de Binissalem se celebrarà una cita que reivindica el producte local: Ja era Hora – Gastrofest. L’esdeveniment ha nascut enguany com un gran aparador de producte local, cuina sobre rodes, música en directe i cervesa elaborada a les illes, les quals situen el municipi al mapa de les grans cites de cuina de proximitat de l’illa.
L‘entrada al gastrofestival és lliure, de les 9 hores del matí fins a les dotze de la mitjanit. hores. La cervesa Balear 1983 és la protagonista i organitzadora d’aquesta activitat, que combinarà propostes gastronòmiques, activitats de lleure, música en directe i activitats infantils.
Beewii, El Nòmada, Can Company, Pum, Foc i fum, Les Coves de Gènova, Merendero Minyones o Es Born Events seran algunes de les propostes culinàries que seran presents en aquesta primera edició de la fira gastro a la part forana.
Al llarg del dia s’han previst activitats per a públic familiar, tallers, ballada de ball de bot, sessions de DJ, xaranga i concert en directe amb l’objectiu de convertir Binissalem en un gran punt de trobada per a veïns i visitants de totes les edats. Hi participaran Los Estupendos Burruños, Aina Losange, Antto Cabanellas i Biel Castell, Sideways, el grup de ball de bot Galivança, Mart C, Mama Kin i Stefano Munari, com també tallers de baldufes, pintacares seran alguns dels protagonistes de la jornada.
Ja era Hora Gastrofest es va presentar dimarts. Durant l’acte, Víctor Martí, batle de Binissalem, va comentar „estam molt agraïts i satisfets que Binissalem tengui una empresa com Balear 1983 que aposta per elaborar una cervesa d’alta qualitat, amb producte local i amb personal de les nostres illes“. Projectes com Balear 1983, ha afegit, „enriqueixen el municipi i l’illa sencera i des de l’Ajuntament donarem sempre el nostre suport a les empreses que volen créixer, obrir-se camí i portar el nom de Binissalem al món“, ha assenyalat.
Els impulsors de la cervesa Balear 1983 i de la fira, Gonzalo Merino, Beatriz Merino i Jaume Buades, varen destacar el sentit d’aquesta primera edició. „Amb Ja era hora – Gastrofest hem volgut crear una festa gastronòmica que ajunti en un mateix espai productors, cuiners i públic, i que celebri tot el que es fa bé a les nostres illes: el producte de proximitat, la cuina de carrer i l’ambient de poble“, varen explicar.
A l’acte de presentació també hi va assistir la consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Pilar Amate, en representació de la institució insular, que ha mostrat el seu suport a la fira i al teixit empresarial i agrícola del municipi.
