Diu la cultura popular que qui menja caragols el 25 d’abril, dia de Sant Marc no queda tocat, és a dir, que no patirà d’embòlia o ictus, una creença que, tot i no tenir cap fonament científic, ajuda a que molts de restauradors puguin fer un extra cuinant caragols.
Un dels cuiners que ha preparat una proposta ben interessant és Joan Marc, d’Inca. El xef ha ideat una proposta amb tres plats especials:
- Caragols amb herbes i allioli de patata
- Caragols frits amb pebres i salsa brava
- Arròs sec amb conill i caragols
Totes les comandes seran per endur i es poden fer al 627 429 084.
