Rotana
L´hospitalitat és una de les característiques. Hi podeu menjar entrants el senzill Moutabal (albergínies rostides, capolades amb llimona i oli), o plats com les broquetes de vedella i pollastre amb arròs i amanida o el Samaka Harrah, (peix del dia amb salsa libanesa i espècies). La beguda típica és el Jellab, un suc de dàtils […]
Son Julià
Es troba a l´hotel Son Julià, una antiga i bella possessió. No cal passar-hi cap nit per menjar-hi. Plats molt elaborats que combinen l´essència mediterrània amb l´alta cuina i el toc d´autor, com els tagliatelle amb salsa de trufa, el duo de rap i gambes, la tonyina vermella amb pebres o, de postres, els raviolis […]
Restaurant Contraste
Presentacions i elaboracions exquisides. En el restaurant Contraste de Palma passareu gust de tastar plats com l’entrecot de vedella angus en crosta de mostassa amb mel o el llobarro salvatge núvols de safrà i cava. Ofereixen de menú degustació a bon preu. El local és molt agradable i disposa d’una sala privada per a grups. […]
Rústic
Ous romputs, caragols, croquetes de pollastre, pop amb ceba, aquestes són algunes de les tapes que hi podeu fer, una oferta que es complementa amb pambolis, costelles de me, entrecots i alguna ensalada. Tot ben acompanyat del vi del celler de Can Ribas, el més antic de Mallorca. Ambient íntim. Ah! i no dubteu de […]
Parisien
Hi trobareu una oferta de cuina mallorquina, i també creativa, com el bacallà confitat amb sobrassada i mel o la pasta de milfulls amb formatge de cabra i confitura de figues seques. També hi fan entrepans. L´espai és molt acollidor, ben decorat i agradable. Disposa d´un gran jardí preciós on el temps no compta, comprovau-ho.
L´Escrivania
L´albercoc juga un paper molt important en els plats que s´hi preparen com el bacallà amb salsa d´albercocs o la porcelleta confitada. També hi ha altres especialitats com l´arròs melós de sípia i pastissos casolants.L´espai és molt bell, de fet, durant 400 anys, fou l´ajuntament del poble, del qual encara en queden restes, com les […]
·
·
3