Rotana
L´hospitalitat és una de les característiques. Hi podeu menjar entrants el senzill Moutabal (albergínies rostides, capolades amb llimona i oli), o plats com les broquetes de vedella i pollastre amb arròs i amanida o el Samaka Harrah, (peix del dia amb salsa libanesa i espècies). La beguda típica és el Jellab, un suc de dàtils […]
Son Julià
Es troba a l´hotel Son Julià, una antiga i bella possessió. No cal passar-hi cap nit per menjar-hi. Plats molt elaborats que combinen l´essència mediterrània amb l´alta cuina i el toc d´autor, com els tagliatelle amb salsa de trufa, el duo de rap i gambes, la tonyina vermella amb pebres o, de postres, els raviolis […]
Restaurant Contraste
Presentacions i elaboracions exquisides. En el restaurant Contraste de Palma passareu gust de tastar plats com l’entrecot de vedella angus en crosta de mostassa amb mel o el llobarro salvatge núvols de safrà i cava. Ofereixen de menú degustació a bon preu. El local és molt agradable i disposa d’una sala privada per a grups. […]
Rústic
Ous romputs, caragols, croquetes de pollastre, pop amb ceba, aquestes són algunes de les tapes que hi podeu fer, una oferta que es complementa amb pambolis, costelles de me, entrecots i alguna ensalada. Tot ben acompanyat del vi del celler de Can Ribas, el més antic de Mallorca. Ambient íntim. Ah! i no dubteu de […]
Parisien
Hi trobareu una oferta de cuina mallorquina, i també creativa, com el bacallà confitat amb sobrassada i mel o la pasta de milfulls amb formatge de cabra i confitura de figues seques. També hi fan entrepans. L´espai és molt acollidor, ben decorat i agradable. Disposa d´un gran jardí preciós on el temps no compta, comprovau-ho.
L´Escrivania
L´albercoc juga un paper molt important en els plats que s´hi preparen com el bacallà amb salsa d´albercocs o la porcelleta confitada. També hi ha altres especialitats com l´arròs melós de sípia i pastissos casolants.L´espai és molt bell, de fet, durant 400 anys, fou l´ajuntament del poble, del qual encara en queden restes, com les […]
Monnàber Nou
En un entorn bucòlic i amb vistes panoràmiques podeu menjar especialitats com els raviolis de vieires amb brou de corall, el llobarro amb safrà o el caneló d´alvocat farcit de rap i salmó. De postres, bescuit de poma amb fruites vermelles i gelat de formatge maonès i ensaïmada fregida amb crema de vainilla i xocolata […]
Can Verdera
Plats exquisits i entorn meravellós, així és pot resumir la proposta de Marc Martínez. El restaurant només és una terrassa, això sí, envoltat de muntanyes espectaculars de la Serra de Tramuntana. Només s´obre 6 mesos a l´any, de maig a novembre, i cada temporada canvia la carta. Nosaltres hi tastàrem: arròs vernere i salsa romescu […]
Sa Grípia
Davant la Plaça del Conqueridor, teniu un lloc ben interessant per fer un àpat, amb música ambient. Per seure-hi, podeu triar entre l´agradable terrassa del corral, el terrat o la sala interior en què hi ha una antiga menjadora de bísties. Fan feina bàsicament amb suggeriments del dia, amanides i pambolis. De postres, hi fan […]
Mirador de na Foradada
Lloc idoni per gaudir de les postes de sol, amb na Foradada com a testimoni. A la seva carta hi trobareu tapes de frit mariner o de calamars; com també plats com el llobarro amb verdures, paelles o les costelles de me. De postres, pastís de llimona o pastís de formatge amb nabius. També hi […]
Molí 34
Espai encantador, tant per l´antic molí del segle XIX que acull el restaurant com per la preciosa terrassa. A la carta hi trobareu plats interessants com el carpaccio de tonyina amb vieira saltada i confitura de tàpera, pasta d´alvocat, el filet de rèmol o, de postres, la lassanya de poma. La carta es renova bastant […]
Hotel Sant Salvador
Hi trobareu una cuina de fusió, internacional, feta amb productes locals. Cada dos mesos canvien la carta. El restaurant està integrat un bell hotel de 8 habitacions conegut com Can Epifani. Tant el tracte com el menjar són molt bons.
Maothai
Hi trobareu una gran quantitat d´opcions com la sopa de bolles de gambes i fideus, les gambes amb verdures amb curri de coco, alfabeguera, all i fulles de llimonera; el peix amb verdures i pinya amb salsa agredolça; o l´ànec amb espàrecs, blat de moro i salses d´ostres i de soja. De postres no tenen […]
Sant Ambrós
Bona opció per menjar plats italians com l’ossobuco a la milanesa, la tagliata de bou amb ruca i parmesà i els nyoquis. Ara bé, l’especialitat són els rissotos, com el de bolets i formatge. També hi fan ensalada de pop amb amb patates, api i pastanaga. De postres, mousse de xocolata i tiramisú. És de […]
![S´Esponja [TANCAT]](https://gastronomicament.cat/wp-content/uploads/2012/03/136/1366_original2.JPG)
S´Esponja [TANCAT]
[TANCAT] Hi podeu sopar de pambolis diversos com el de pernil salat, tonyina, formatge. També n´hi ha d´especials, d´albergínia a la planxa i alfabeguera o de formatge amb xampinyons. A la carta, hi trobareu amanides, stroganov o pastís de salmó i espinacs. El local té diferents sales, fins a quatre. De postres, suggereim el pastís […]
Hostal Corona
A baix del bosc de Bellver hi trobau aquest hostal. A la terrassa hi podeu fer un cóctel, cafè, refresc o sopar de pambolis, sandvitxos o amanides en un ambient chill out. Mentre que a dalt tenen un restaurant on fan plats com les raoles de peix, el conill amb mostassa, la crema de tomàtiga […]
Can Carrossa
Ambient íntim i romàntic on podeu gaudir d´una cuina creativa de temporada, basada en la tradició mallorquina. Cada migdia i vespre preparen un menú degustació, elaborat pel cuiner i professor Joan Abrines qui segueix un ofici familiar que es remunta al 1921. Disposen d´un jardí molt bell.
Basmati
El xef Shahín Awal i el seu equip us prepararan plats de la cuina índia amb els productes illencs de temporada. Passareu gust de tastar els seus plats, en què destaquen les espècies. Disposen de diferents opcions de menú. Local càlid i molt agradable. Al vespre, les taules estan plenes de pètals, el que fa […]
·
·
3