/

Dotze restaurants i 30 plats protagonitzen les jornades Alaró Cuina amb Bolets

La cita culinària se celebra del 24 de novembre al 10 de desembre

Durant tres setmanes, una dotzena de restaurants d’Alaró oferiran plats especials amb els bolets com a protagonistes. Es tracta d’una nova edició de les jornades gastronòmiques Alaró Cuina amb Bolets, que tenen lloc en aquest poble de la Serra de Tramuntana del 24 de novembre fins al 10 de desembre.

Llorenç Perelló Rosselló, batle d’Alaró, explica que els restaurants i bars d’Alaró hi prepararan plats ben saborosos, els quals demostren que Alaró és un poble per menjar bé.

A continuació, podeu consultar els restaurants que hi participen i els plats o menús que hi ofereixen. És important que reserveu amb antelació.

Bar Gent Gran

Carrer de Joan Mir, Ermità núm. 4. Telèfon: 871 574 814 Només dijous matí 

  • Entrepà de llom amb picornells

 

Restaurant Can Punta

Plaça de la Vila, 9.  Dijous: tancat Telèfon: 971 510 646

Entrants

  • Fideus amb bolets (min. 2 persones) (peus de rata, picornells, orelles de llebre)
  • Frit de porc amb blaves
  • Saltat de bolets amb ous frits

Plats principals

  • Galta de porc amb bolets
  • Garró de porc amb esclata-sangs
  • Conill cuinat amb bolets i un toc de mostassa
  • Bacallà amb salsa de gírgoles
  • Milfulls amb gambes i gírgoles

Postres

Puding d’esclata-sangs i fruites del bosc

 

Bar Squash 

Carrer del metge Alexandre Fleming, 14. Només cada dimecres, de les 8.30 a les 14 hores. Telèfon: 666 973 348

  • Llonguet o panet de sobrassada amb picornells.

 

Bar Sa Plaça

Plaça Sebastià Jaume, 6. Telèfon: 690 604 350/657 855 825 Horari: durant tot el dia. Dimecres: tancat

  • Esclata-sangs amb sobrassada
  • Llom amb esclata-sangs
  • Croquetes de bolets
  • Xampinyons farcits camallot menorquí

 

Bar Ca Sa Viuda

Carrer Retat, 1. De les 20.00 h. a les 23.00 h. Dilluns: tancat Telèfon: 670 456 718

  • Pa amb oli de sèpia amb picornells
  • Pa amb oli de llom amb bolets
  • Pa amb oli de filet de porc amb bolets

 

Cafè Sports Alaró

Avinguda de la Constitució, 70. Telèfon 605 507762

  • Entrepà de llom amb esclata-sangs, ou, ceba i tomàtiga

Dilluns, dimarts, dijous i divendres: de les 8.00 a les 12.00 h. i de les 16.00 a les 23.00 h. Dissabte de les 8.00 a les 23.00 h. Dimecres de les 16.00 a les 23.00 h. Diumenge de les 8.00 a les 21.00 h.

 

Es Xiringo

Parc de Son Tugores. Divendres: vespre Dissabte: migdia i vespre Diumenge: migdia. Telefon: 667711 606.

Menú complet durant 3 setmanes

Aperitiu:

  • Petxines gratinades amb bolets
  • Croquetes de bolets

Plats principals

  • Canelons d’ànec i  foie amb beixamel de camagrocs
  • Diamanti de carabassa amb crema de bolets amb aroma de tòfona i escates de parmesà
  • Galta de vedella al seu suc amb bolets a damunt un cremós de patata

 

Bar Avinguda

Avinguda de la Constitució, 19 Dijous, divendres, dissabte i diumenge de les 20.30 a les 23.00 h. Dimarts: tancat Telefon: 660 929 089.

  • Hamburguesa de bolets i tòfona

 

Can Fressa Cafè

Carrer d’Enmig, Cada dia: de les 8 a les 16 hores. Dissabte: de les 8.00 a les 20.00 h. Telèfon: 674 307 407

  • Sopa thai amb wonton farcits de bolets

 

Cycling Planet

Avinguda de la Constitució, 26 Dilluns a divendres: de les 9.00 a les 20.00 h. Dissabte i diumenge i festius: de les 9.00 a les 14.00 h. Telèfon 971 510 691

  • Pa amb sobrassada, mel de Mel Vici i bolets

 

Restaurant Vila Cinc

Plaça de la Vila, 5 Dilluns: tancat Telèfon 605 411701

  • Pizza tramuntana (anous, sobrassada, formatge de cabra i bolets)
  • Wok de vedella amb bolets
  • Frit de me amb bolets

 

El Trastero Cuina Bar

Plaça Cabrit i Bassa, 5.  Dilluns a diumenge: de les 12 a les 16 h. i de les 19 a les 22 h. Dimarts i dimecres: tancat. Telèfon 871 531 208, 

  • Tacos de bolets silvestres adobats
  • Hamburguesa vegana de xampinyons portobello a la provençal

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

 

Latest from Actualitat