El restaurant Hanaita de Palma és un dels referents de la cuina japonesa a Mallorca. Endo Koji és el seu cuiner i també n’és el propietari. El va obrir l’any 1988.
El restaurant s’ubica dins les instal·lacions de l’hotel Suites del Lago, el més sostenible de Menorca, concretament a la terrassa superior, des d’on hi ha unes belles vistes al portitxol de Cala en Bosch
A la Platja de Muro, hi trobareu el restaurant Fusión 19, un concepte gastronòmic de cuina selecta que combina l’essència mediterrània i els tocs més avantguardistes
Des de l’any 2013, el petit restaurant Daruma de Palma s’ha convertit en un referent de la cuina japonesa. Plats preparats amb estimació d’entre els que destaquen els rolls, a més dels niguiris, hosomakis i sashimis.
El xef Tomeu Martí, us ofereix a través del restaurant Arume de Palma una cuina que combina els mètodes culinaris tradicionals del Japó amb ingredients i aliments de la Mediterrània. Alguns dels seus plats més populars són el carpaccio de tonyina coenta, el tataki de bou, les tarrines de galta de vedella amb foie i […]
Obert al 2007. Disposen de menú del dia i de diverses opcions de menú de vespre. Menjar tradicional japonès com el sushi variat, tataki de tonyina o la tempura de llagostí. També hi ha postres típics del japó, com el coco numi (farcits de crema de cacauet) o les bolles de sèsam. Si voleu, podeu […]
Té capacitat per a 50 persones. S´hi serveixen especialitats com el tokujyou sushi (variat de peix especial), tempura moriawase (de gambes i verdures) o el sashimi moriawase (de peix variat), com també les broquetes de vedella farcides de formatge. De postres recomanam el gelat de vainilla fregit amb coco i el sakura mochi (te amb […]
Aquest local acosta la cuina japonesa a través dels fideus. Cuina ràpida, de la qual cal destacar els bunyols thai, els sushi amb noodles o el wok de vedella a la planxa. De postres, suaus pastissos com el de vainilla amb gingebre o el de vainilla amb maduixes i sake. L´espai no és gaire ampli, […]
·
·
0