Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Remolina Torres – AMIC – Redacció

L’alt nivell calòric de l’alvocat, comparat amb altres vegetals, ha provocat que per error l’hagin exclòs de moltes dietes d’aprimament.

Tot i que és cert que pràcticament el 70% de les calories que conté són grasses (la majoria monoinsaturades), la gran aportació d’àcid oleic de l’alvocat és tan beneficiós per a la salut que en compensa amb escreix el consum diari.

L’alvocat és altament nutritiu i inclou més de 20 vitamines i altres minerals. Aquestes són algunes de les propietats més destacades:

  • És beneficiós per a la circulació i alleuja els símptomes d’artrosis.
  • Protegeix el sistema immunològic, millora el sistema nerviós perquè conté vitamines nombroses, entre les quals hi destaquen l’A, C, D, E, B6, B12 i K.
  • Afavoreix el funcionament de la flora intestinal perquè conté una gran quantitat de fibra, material vegetal que ajuda a perdre pes i a reduir el sucre en sang, la qual cosa fa que sigui un aliment molt recomanable per a les persones que pateixen diabetis.
  • Disminueix la inflamació
  • Reforça la memòria gràcies als seus àcids grassos monoinsaturats.
  • Aporta més potassi que els plàtans, nutrient que ajuda a mantenir l’equilibri de fluids fora i dins de les cèl·lules.
  • És anticancerigen i ajuda a pal·liar els efectes de la quimioteràpia.
  • És beneficiós per al cor. Redueix la pressió arterial, principal causa dels riscos cardiovasculars.
  • Redueix el nivell de colesterol dolent gràcies a l’Omega 3 que conté i regula els triglicèrids.
  • És molt bo per a la vista perquè conté nutrients com la luteïna i la zeaxantina, importants en la salut ocular i responsables de reduir el risc de sofrir amb el temps cataractes i degeneració muscular.
  • Protegeix la pell. De fet, fa part dels ingredients usuals que es troben en productes de cosmètica, com les màscares, cremes o hidratants corporals. Antigament també s’utilitzava com ara es fa amb la rosa de mosqueta, per a curar ferides i cicatrius i eliminar-ne el rastre.
Imatge: istock